"موس" الخيار والجرجير

صَبَىآحَكَمْ / مَسَىآءكَمْ ...صَحَهْ وعَىآفِيهْ

"موس" الخيار والجرجير

المقادير

- ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة القشدية قليلة الدسم
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 4-5 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- 250 غراماً من الخيار
- 60 غراماً من أوراق الجرجير
- فلفل أبيض، حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- ينثر الجيلاتين داخل قدر صغيرة تحتوي على 4 ملاعق كبيرة من الماء. ويدع منقوعاً لمدة 5 دقائق
ثم توضع القدر داخل قدر أخرى تحتوي على الماء الساخن، وذلك حتى يذوب.
2- يخفق المايونيز مع الجبنة والسكر والملح وعصير الليمون الحامض والخل و200 ملليلتر من الماء البارد
يحرّك هذا المزيج في الجيلاتين الذائب، ويترك حتى يبدو جامداًً.
3- يستخدم الجانب الخشن من المبشرة لبشر الخيار، وتفرم أوراق الجرجير. تضاف إلى المزيج الجامد وتتبّل
بالفلفل الأبيض.
4- ينقل هذا المزيج بواسطة الملعقة في الأطباق التي تبرّد داخل الثلاجة.

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)

وصَحتِيًنْ ^_*

يسلمو الآيدين غلاااتي على الوصفه الراائعه
ماننحرم منك ومن روعة مواضيعك
دمتي بسعاااااادة وهنآء...

مًنُورهْ حبَِيبِي ^_*

واااو
اكيد طيبه
عاشوو شمس على وصفاتك
وردي لخدك

تسلم ايدك ياغاليه مواضيعك كتير
حلوه فديتك يعطيك

الف الف عافيه
عيوني

موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ

كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,

ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,,