فطاير السبانخ واللحم 2014
كثر مايعشقك قلبي كثر مايرفض التغيير [ فطاير السبانخ واللحم ] لعمل العجينة طحين ابيض + اسمر زيت خميرة ماء للعجن رشة ملح الطريقة: نخلط مكونات العجين مع بعضها ونتركها لحتى تتخمر >> طبعا عجزت اخذ الصورة بدون ايدي صغيرة http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif http://img248.imageshack.us/img248/4...0503125327.jpg بعد ما تتخمر العجينة نقطعها الى اقراص صغيرة http://img203.imageshack.us/img203/3...0517140806.jpg لحتى يتخمر العجين نكون مجهزين الحشوة الي رح نستخدمها مكونات حشوة / السبانخ 1/2 كيلو سبانخ مفروم 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة سماق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري للي يحب الاكل حار) الطريقة نذبل البصل على نار هادية ( وممكن نحطه ني عادي بدون ما نذبله ) نفرم السبانخ بعد ما نغسله كويس ونضيف له الملح والفلفل والشطة والليمون والسماق والبصل والزيت ونخلطهم مع بعض http://img824.imageshack.us/img824/6...0517131746.jpg نفرد العجينة ونحط الحشوة بمنتصفها ونسكرها على شكل مثلث او الشكل الي تحبوه http://imageshack.us/scaled/landing/...0517140840.jpg ونحطها بالصينية الخاصة بالفرن ونشويها http://img560.imageshack.us/img560/9...0517140859.jpg اما حشوة اللحم 1/2 لحم مفروم ناعم 2 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 2 حبة كبيرة طماطم مبروش او مفروم ناعم ملح فلفل اسود الطريقة: نخلط كل المكونات مع بعضها لحتى تتجانس http://img822.imageshack.us/img822/6...0517131726.jpg نفرد العجينة ونحط اللحمة بالوسط ونقفلها وممكن نخليها مفتوحة (الشكل الي تحبوه) http://img829.imageshack.us/img829/6...0517141546.jpg نحطها بالصينية الخاصة بالفرن ونحط كمية كويسة من الزيت وندخلها الفرن http://img703.imageshack.us/img703/2...0517142921.jpg http://img802.imageshack.us/img802/3...0517150647.jpg http://img19.imageshack.us/img19/851...0517153838.jpg http://img191.imageshack.us/img191/4...0517153927.jpg |
الساعة الآن 11:27 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
منتديات حزن العشاق