فاطمة الطاهرة
03-10-2015, 05:49 AM
المقادير
4 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
كوب سكر
نصف كوب زبدة باردة
3 بيضة
2 باكو فانيليا
ماء
زيت للقلى
الوجه :
سكر بودرة
كاكاو
كوب شكولاتة بيضاء مبشورة
ربع كوب لبن
الطريقه:
فى طبق عميق نخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و الكاكاو و السكر ثم نضيف الزبده السيحه دون قدح و نعجن ثم البيض و الفانيليا و نعجن حتى يختفى البيض ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه لا تلتصق باليد و نغطيها و نتركها ترتاح لنصف ساعه ثم نحضر العجين و نفردو على سطح مرشوش دقيق و نفرها بسمك مناسب و قطعيها دوائر مفرغة وإتركيها ترتاح قليلاً مرة أخرى
أقلى الدونتس فى الزيت الغزير حتى تحمر و تستوى نرفعها من الزيت ثم رشيه بالسكر البودرة أو الكاكاو أو سيحى الشكولاتة مع اللبن وغمسى الدونتس بها
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/p75x225/10959885_906896036021494_302482713429338250_n.jpg? oh=ba8d725b79c5ffd86c32d78ce31458d9&oe=55727569&__gda__=1434092796_f94749efbc8dec7eea3de8d2ba282c2 3
4 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
كوب سكر
نصف كوب زبدة باردة
3 بيضة
2 باكو فانيليا
ماء
زيت للقلى
الوجه :
سكر بودرة
كاكاو
كوب شكولاتة بيضاء مبشورة
ربع كوب لبن
الطريقه:
فى طبق عميق نخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و الكاكاو و السكر ثم نضيف الزبده السيحه دون قدح و نعجن ثم البيض و الفانيليا و نعجن حتى يختفى البيض ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه لا تلتصق باليد و نغطيها و نتركها ترتاح لنصف ساعه ثم نحضر العجين و نفردو على سطح مرشوش دقيق و نفرها بسمك مناسب و قطعيها دوائر مفرغة وإتركيها ترتاح قليلاً مرة أخرى
أقلى الدونتس فى الزيت الغزير حتى تحمر و تستوى نرفعها من الزيت ثم رشيه بالسكر البودرة أو الكاكاو أو سيحى الشكولاتة مع اللبن وغمسى الدونتس بها
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/p75x225/10959885_906896036021494_302482713429338250_n.jpg? oh=ba8d725b79c5ffd86c32d78ce31458d9&oe=55727569&__gda__=1434092796_f94749efbc8dec7eea3de8d2ba282c2 3