"موس" الخيار والجرجير

[شمس بغدآد]

صَبَىآحَكَمْ / مَسَىآءكَمْ ...صَحَهْ وعَىآفِيهْ

"موس" الخيار والجرجير


http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1329128057_913.jpg


المقادير


- ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة القشدية قليلة الدسم
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 4-5 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- 250 غراماً من الخيار
- 60 غراماً من أوراق الجرجير
- فلفل أبيض، حسب الرغبة


طريقة التحضير


1- ينثر الجيلاتين داخل قدر صغيرة تحتوي على 4 ملاعق كبيرة من الماء. ويدع منقوعاً لمدة 5 دقائق
ثم توضع القدر داخل قدر أخرى تحتوي على الماء الساخن، وذلك حتى يذوب.
2- يخفق المايونيز مع الجبنة والسكر والملح وعصير الليمون الحامض والخل و200 ملليلتر من الماء البارد
يحرّك هذا المزيج في الجيلاتين الذائب، ويترك حتى يبدو جامداًً.
3- يستخدم الجانب الخشن من المبشرة لبشر الخيار، وتفرم أوراق الجرجير. تضاف إلى المزيج الجامد وتتبّل
بالفلفل الأبيض.
4- ينقل هذا المزيج بواسطة الملعقة في الأطباق التي تبرّد داخل الثلاجة.


(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)



وصَحتِيًنْ ^_*

[همس الربيع]

يسلمو الآيدين غلاااتي على الوصفه الراائعه
ماننحرم منك ومن روعة مواضيعك
دمتي بسعاااااادة وهنآء...

[شمس بغدآد]

مًنُورهْ حبَِيبِي ^_*

[ورد الملائكه]

واااو
اكيد طيبه
عاشوو شمس على وصفاتك
وردي لخدك

[فاطمة الطاهرة]

تسلم ايدك ياغاليه مواضيعك كتير
حلوه فديتك يعطيك

الف الف عافيه
عيوني
http://www.karom.net/up/uploads/13255022188.gif

[butterfly]

موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ

كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,

ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,,