اهلا وسهلا بكم في منتديات حزن العشاق .. يمنع نشر الأغاني والمسلسلات والأفلام وكافة الصور المحرّمة ويمنع نشر المواضيع الطائفية... منتدانا ذو رسالة ثقافية وسطية

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-23-2013 ~ 01:52 PM
طريقة عمل مشخول الرز بالزعفران
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 1
 
الصورة الرمزية ورد الملائكه
 
http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1416837935791.gif
تاريخ التسجيل : Jul 2010
معدل تقييم المستوى : 10
ورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond repute



السلام عليكم
ومساء الخير على احلى اعضاء
وزوار قسم المطبخ
اليوم اقدم لكم طبقي وهذا غدائي
وتعرفون غير الرز ماينفع غداء
اليوم اعرفكم على طبقي
(( مشخول الرز بالزعفران ))
أتمنى يعجبكم


المقادير :
1- دجاج
2- مكيال ونص رز
3- فنجان قهوه صغير جدآ ملح
4-بصل
5- كازو
6-مكعب ماجي
7- فلفل اخضر رومي مقطعه على قطع صغيره جدآ
8- بصله كبيره مقطعه
9- بهارات (( كمون , بهارات مشكله , ليمون اسود ناعم ,))
10 - اعواد دارسين (( قرفه ))
11- سته مسامير
12-خمس حبات هيل
13- زعفران شعر
14- فلفل اخضر حار
15-ماء وجدر وملاعق وسكاكين



الطريقه :
1- نقوم بتسخين ماء بالهيتر حتى يكون جاهز عند سلق الدجاجه
2- بعد تقطيع الدجاجه نضعها بالجدر ونسكب الماء الذي قمنا بتسخينه مع اضافة اعواد الدارسين ومن ثم نشعل النار حتى تنسلق الدجاجه جيدآ.
3- نقوم بوضع البصل المقطع مع الفلفل الرومي بجدر صغير من اجل عمل الحمسه اللي اهي الكشنه ونضيف مكعب ماجي ونضيف الكازو ونضيف ايضا البهارات ونشوحهم جميعآ جيدآ .
4- بعد ان انسلقت الدجاجه جيدآ قمت بتصفية الماء في مشخال وقمت بعمل تحميره للدجاجه وهي مكونه من مكعب ماجي وصلصل وماء حار وبهارات وقمست الدجاج بالوعاء الخاص ومن ثم وضعتها في بايركس ومن ثم اشعلت عليها النار بالفرن من الاعلى على نار هادئه .
5- في هذه الاثناء قمت بوضع الرز بالجدر بعد غسله وتنظيفه جيدآ واضفت فنجان قهوه صغيره جدآ ملح مع اضافة سته مسامير وخمس حبات هيل وفلفل اخضر حار ونشعل النار على الجدر وتكون النار متوسطه مع تغطية الجدر .
6- الان ننقع شعر الزعفران في الماء بطاسه صغيره جدآ .
7- عندما يستوي الرز نقوم بااضافة الزعفران بسكب الماء المنقوع بسطح الرز في اجزاء متفرغه.

والان هذه النتيجه التي خرجت بها من طبخي



























  رد مع اقتباس
اسعد ايامي
قديم 12-24-2013 ~ 11:52 AM
افتراضي رد: طريقة عمل مشخول الرز بالزعفران
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 2
 
الصورة الرمزية اسعد ايامي
 
تاريخ التسجيل : Dec 2011
معدل تقييم المستوى : 0
اسعد ايامي is on a distinguished road


راإئع هو ذوقِك
كروعة جماإلِك ..!

سلمت إيدك لإختياإرِك ِ

أهاإزيج الفرح لكِ
  رد مع اقتباس
قديم 12-24-2013 ~ 08:29 PM
افتراضي رد: طريقة عمل مشخول الرز بالزعفران
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 3
 
الصورة الرمزية ورد الملائكه
 
http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1416837935791.gif
تاريخ التسجيل : Jul 2010
معدل تقييم المستوى : 10
ورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond repute


كل الهلا فيك اسسسسسسسسسسسسعد
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:43 PM