طريقة عمل كاسترد بالجيلي

بالجيلي, طريقة, كاسترد

طريقة عمل كاسترد بالجيلي


طريقة عمل كاسترد بالجيلي

كسترد مع الجيلي
من الحلويات الرمضانية اللذيذة و التي تروق للكبار و الصغار و هي عبارة عن كسترد و حليب بودرة و جبنة الكريمة و قشطة و سكر و ماء تخلط المقادير و تبرد ثم يضاف إليها خليط من جيلي الراولة أو التوت ثم يقدم باردا
المقادير

• 3 ملاعق كسترد بودرة
• ملعقة كبيرة و نصف حليب بودرة
• 3 حبات جبنة كيري
• 1 علبة قشطة
• 1 كوب سكر
• 4 أكواب ماء
• 2 باكيت جيلي فراولة أو توت

الطريقة

1. يوضع الكسترد و الحليب و الجبنة و القشطة و السكر و الماء في قدر على النار و تقلب جيدا حتى يصبح قوامها كثيفا ثم توضع في سلطانية التقديم و تبرد في الثلاجة حوالي 15 دقيقةأو حتى تصبح متماسكة
2. يصنع الجيلي حسب التعليمات الموضحة على العبوة ثم يصب فوق الكسترد و يبرد في الثلاجة حتى يجمد الجيلي ثم يقدم

كيكة الشوكلاته بالقرفه



،
،

المقادير :
١ كوب ماء
½كوب زيت
½ كوب زبده ( باكيت ١٠٠ جرام )
¼ كوب + ١ م ك كاكاو باودر
٢ كوب دقيق
٢ كوب سكر
رشة ملح
١ م ص باكينغ باودر
١ م ص قرفه او اكثر حسب الرغبه
½ كوب لبن
١ م ص بيكربونات الصوديوم
٢ بيضة
١ م ص فانيلا





الطريقة :
نضع الماء والزيت والزبده والكاكاو في وعاء على النار وعند الغليان
يرفع عن النار ويترك جانباً يبرد
نضع الدقيق والسكر والقرفه والملح والباكينغ باودر مع بعض
ثم يضاف لها المزيج الاول ويخفق
نضيف لهم بعد ذالك اللبن وبكربونات الصوديوم ونستمر بالخفق
ناخذ وعاءاخر ونخفق البيض والفانيلا مع بعض
ثم تضاف للمزيج وتخفق ثم يصب في صينيه ويدخل الفرن
على نار هادئه
عند خروجها من الفرن تترك تبرد قليلاً ثم نقوم بعمل
جاناش الشوكلاته
½ كوب كريمة خفق + ١٥٠ جرام شوكلاته خام دارك
نضع كريمة الخفق على النار وعند درجة الغليان نقفل النار
ونضيف لها الشوكلاته المفرومه وتقلب حتى نحصل على جاناش متماسك
يصب فوق الكيكه وتترك تبرد وتقدم ..

ةة في الروووع ـةة ..
راآقت لي ..
ماننح ـرم من روع ـةة انتقاآئك ..
سسلمت يمناآك ..
كلي شوق لج ـديدك ..

تح ـياآتي ..

طبق روووووعة
تسلم ايدك يا ورداتي على الانتقاء الشهي
ومن ايد ما نعدمها يا رب

وصفة روووعه وشكلة لذيذ
عاشت ايدج
دمت بخير ودام لناابداعك