مطبخنا مصري مع عصام

:chek::chek::chek: احبابي مساكون سعاده :chek::chek::chek:

اليوم وانا عم بفتل بالمنتدى لئيت عصام جوعان

ئلتلو شو فيك ئال جوعان ئلتلو يلا عل مطبخ نحضر عشاء لحزن العشاق

اليوم عازمينكون على طبق كشررررررري

واحلى شيف هوني عصام

والمزيعه رئه

والمعزومين كل حزن العشاق الفجوعين

يلا عصام تفضل اعطينا طريقه عمل الكشري

وانا باي

http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1409255795832.jpg

كشرى يارقة
انا راجل مابحب اضيع وقت وبدخل على المهم
لحوم اسماك دجاج تقولى لى كشرى
امرى لله هروح البس مريلة المطبخ والزعبوط واعود

يلا يا عصام عازمين المنتدى كله

بانتظار تلبس المريله انا رح ساعد بسلق المعكرونه

والرز يلا عليك البائي ههههههههههههههههههههههههه شو الطريئه صراحه رح بيعملا بكرا

http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1409257215132.jpg

ده كشرى مصرى


طريقة عمل الكشري هي طريقة سهلة وبسيطة، ولمعلوماتك فإن الكشري يعتبر من الأكلات الشرقية والشعبية المحببة لدي الكثيرين، وهنا نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الكشري فهي طريقة سهلة الخطوات قدمتها لطبخ الكشري المصري، تابعي معنا هذه الخطوات ونفذي معنا هذه الطريقة السهلة.


المقادير

• صلصلة طماطم ,5 ملاعق
• طماطم ,2 ثمرة
• ثوم ,8 فصوص
• بصل مقطع جوانح ,4 رؤوس
• عدس ,0.5 كوب
• أرز ,2 كوب
• مكرونة قواقع صغيرة , كوب
• شعيرية ,0.5 كوب
• ماجي , مكعب
• كمون وملح وفلفل , حسب الرغبة
• حمص للتزيين,
• بقدونس أوراق مقطعة للتزيين,
• خل ,0.25 كوب

طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونه والعدس أولاً.
- قومي بتحمير الشعيريه على النار، وفي الوقت ذاته اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة.
- اخلطي المعكرونة بالعدس والشعيرية وأضيفيهم على الأرز.
- اقلي البصل المقطع في الزيت.
- ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم عليها، وبعد أن يتحمرا معاً، اضيفي الطماطم
- اسكبي الخل على الطماطم عند إذابتها.
- ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيداً ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل.
- ضعي المخفوق على النار كي ينضج مرة ثانية.
- بعد أن ينضج الأرز اضيفي البصل فوقه
وعند تقديم طبق الكشري يمكنك أن تضعي الحمص و أوراق البقدونس المقطعة لتزيين الطبق


لاتنسى وضع بعض قطع اللحم الضانى على رأس المائده لأن عصام بيحبه
وهكذا نكون قد قدمنا اليكم طريقة عمل الكشرى المصرى

رقه كشري على العشا

بس طالما من ايدين عصام راح ناكل لحد ما نشبع

على فكره انا اعشق الكشري وطالما عالطريقه المصريه

معناها الله يعين المعده اليوم لاني راح اكل اكل المجانين

الله الله عليكم اهلنا اهل النيل بتعئدو وحيات الله باينتا طيبه

اخي عصام هل كميه ممكن تكفي 4 لان هلا ببيتنا 4

يسلمو يا احلى شيف عصام طيبين والله

هههههههههههههههههههههههههههه

اي والله اخي علي

باينتا طيبه جدا وخاصه انو بسيطه انا شخصيا بكرا رح جربا عصرونيه ممكن بتكون كمانه طيبه وجنب منا شو مخللات كمانه

اهلا علي نورت وصحتين وهنا اخي

ربى يبارك فيك على
وبتمنى تزور ام الدنيا قريب
راح تتشال على العين والراس

حضر حالك شيف علي لطبخة دولمه عراقي

اتفئنا بكرا تعزم المنتدى عندكون

شو ئلنا اخي