الرئيسية
التسجيل
لوحة التحكم
اعضاء اسرتنا
اتصل بنا
اهلا وسهلا بكم في منتديات حزن العشاق .. يمنع نشر الأغاني والمسلسلات والأفلام وكافة الصور المحرّمة ويمنع نشر المواضيع الطائفية... منتدانا ذو رسالة ثقافية وسطية
منتديات حزن العشاق
>
منتديات حزن العشاق الاسرية و الشبابية
>
الاطباق الرئيسيه والعالميه
اطباق شهية لسفرة رمضان 2012
اسم العضو
حفظ البيانات؟
كلمة المرور
التسجيل
التعليمـــات
قائمة الأعضاء
التقويم
اجعل كافة الأقسام مقروءة
الإهداءات
إضافة إهداء
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
ريشة حزن العشاق
07-17-2012 ~ 12:21 PM
اطباق شهية لسفرة رمضان 2012
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
1
تاريخ التسجيل :
May 2011
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 46,855
معدل تقييم المستوى :
101
اطباق شهية لسفرة رمضان 2012 - صور اطباق رمضانية لذيذة - اجمل اطباق لشهر رمضان 2012 - 1433
اطباق شهية لسفرة رمضان 2012 - صور اطباق رمضانية لذيذة - اجمل اطباق لشهر رمضان 2012 - 1433
اطباق شهية لسفرة رمضان 2012 - صور اطباق رمضانية لذيذة - اجمل اطباق لشهر رمضان 2012 - 1433
{..
ـآلسسلـآم عَعَ‘َـليِگُم
ألله بالخ‘ـير ح‘ـزن الع‘ـشآق
بمنآسسبة رمضآن 2012
شو رأيكمـ نروح سوـآ نفوش المسلسلآت
من أسسمآء وصور وكل مآ يتعلق فيـــه
عليكم مبآركـ يآ رب
( 1 ) طبق عيش السرايا
وهو طبق يصلح للتقديم الراقى فى المناسبات بالاضافة الى انه من الاطباق الشرقية المشهورة
المقادير:
رغيف خبز فينو أو رغيف كبير من الخبز الإفرنجي البائت
للشراب:2 كوب سكر،3كوب ماء
ملعقة شاى فانيليا
ملعقة صغيرة عصير ليمون،
للكرملة:0.5كوب سكر سنترفيش
0.25 كوب ماء
قليل من عصير الليمون
للتجميل: اصبع القشدة او كريمة مخفوقة
طريقة العمل:
-تنزع القشرة الخارجية للرغيف ويقسم إلى نصفين.
-يوضع 2كوب من السكر في وعاء على نار متوسطة ويحرك بملعقة حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ في الاحمرار.لعمل الشراب
-وعندئذ يضاف عصير الليمون والفانيليا الى الشراب
-تعمل الكرملة حتى يصير لونه بنيا محمرا وتضاف وهى ساخنة الى الشراب مع التقليب حتى يتلون بلون بنى محمر
-يرتب نصف الرغيف في الطبق الخاص بالفرن ويسقيان بنصف كمية الشربات، وكلما امتص الرغيف شراب الكراميل أضيف إليه كمية أخرى.
-وهكذا حتى يتشرب كل ا لشراب بالكراميل ويحمر وجهه، يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
-توضع القشدة او الكريمة المخفوقةعلى الوجه للتزيين ويرش فوقه الفستق المطحون بكثافة او اى نوع من المكسرات.
وألف صحة وهنا .......
( 2 ) بقلاوة بالمكسرات
المقادير:
1/2 ك جلاش طازج
2- 3 ملعقة كبيره سمن
كوب مكسرات مفريه (بندق فستق جوز ) مخلوطا بالفانيليا
(يمكن استبدال الفانيليا بالقرفة ،اوماء الورد )
صينيه مستديرة مدهونة مقاس 30 سم ،ويمكن استعمال صاج مستطيل بطول ورقه الجلاش .
شراب سكري يتم إعداده قبل عمل البقلاوة ويترك ليبرد.
الطريقة:
1/ يقطع الجلاش مستديرات بحجم قطر الصينية.
2/ يرص نصف عدد المستديرات في الصينية المدهونة ورقه ورقه حتى يتخللها الهواء وتورق في أثناء النضج ويتم رش قليل جدا من المادة الدهنية السائلة بين كل 5 ورقات أو يترك السمن في النهاية ويصب ساخنا علي السطح .
3/ توزع نصف القصاصات الزائدة من المستديرات علي طبقه الجلاش في الصينية.
4/ تخلط المكسرات بالفانيليا أو غيرها وتبسط بالتساوي علي القصاصات.
5/ يوزع النصف الثاني من القصاصات أولا علي طبقه الحشو ثم المستديرات الباقية بنفس الطريقة السابقة.
6/ تقسم الصينية المستديرة من 8- 12 مثلثا أو تقطع علي شكل (سمبوسه).
7 / يصب السمن الساخن علي السطح وتترك البقلاوة أطول فتره ممكنه ويمكن أن تترك في الثلاجة لليوم الثاني حتى يتشرب الجلاش المادة الدهنيه وهذا يساعد علي انتفاخها وتورقيها.
8/ تخبز في فرن هادئ (127 ) درجه لمده 20 -30 دقيقه ،وتوضع في الرف النصف للفرن حتى تنتفخ وتورق تدريجيا وتكتسب لونا ذهبيا دون أن تحمر وإلا اكتسبت البقلاوة طعما مرا ،الفرن المتوسط أو الحار يعمل علي سرعه احمرار السطح العلوي والسفلي ويبقي داخل البقلاوة نيا.
9/ تسقي بالشراب السكري وهي ساخنة وتقدم باردة
وبالهنا والشفا
( 3 ) مهلبية قمر الدين
وهو طبق لذيذ وخفيف ومش دسم ابدا ومن الحلويات المشهورة فى مصر برمضان لان ربة البيت فى رمضان لازم تكثر من شراء لفات قمر الدين فىرمضان باعتباره شىء اساسى
مهلبية قمر الدين
المقادير:
1/2 كيلو من قمر الدين
4 أكواب من الماء
كوب من النشاء
كوب من السكر
كوب من اللوز المقشّر ( أو أي مكسرات )
الطريقة :
ـ ينقع القمر الدين مدة 6 ساعات بأربعة أكواب من الماء.
ـ يصفّى القمر الدين بمصفاة ناعمة فوق القدر المعدة له.
ـ يذوّب النشاء بنصف كوب من الماء ثم يضاف إلى القمر الدين.
يضاف السكر إلى خليط القمر الدين والنشاء ويحرك جيداً.
ـ توضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويحرك لخليط بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقعر القدر.
ـ بعد أن يغلي يترك على النار مدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر.
ـ يرفع عن النار ويسكب في أطباق صغيرة ويزين باللوز المقشر المفروم فرماً خشناً.
ـ يؤكل بارد
لسسآ ههـ في كمآنن وكمآنينن :icon26:
:icon30:
hoto:
بيبـآي
ريشة حزن العشاق
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات ريشة حزن العشاق
اسمر حبيبتي هيه القانون
07-18-2012 ~ 09:32 AM
رد: اطباق شهية لسفرة رمضان 2012
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
2
تاريخ التسجيل :
Aug 2011
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 35,056
معدل تقييم المستوى :
48
يسلمو على هذ1 الاطباق
الشهيه دووم الابداع
اسمر حبيبتي هيه القانون
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى اسمر حبيبتي هيه القانون
البحث عن كل مشاركات اسمر حبيبتي هيه القانون
ريشة حزن العشاق
07-31-2012 ~ 12:47 AM
رد: اطباق شهية لسفرة رمضان 2012
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
3
تاريخ التسجيل :
May 2011
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 46,855
معدل تقييم المستوى :
101
يسسسلمو ع المرور اسسمر
ورد جوري لك من القمر
:teruchan::teruchan:
ريشة حزن العشاق
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات ريشة حزن العشاق
انثى مخمليه
07-31-2012 ~ 01:39 PM
رد: اطباق شهية لسفرة رمضان 2012
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
4
مشرفة
تاريخ التسجيل :
Oct 2011
العمر :
28
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 28,440
معدل تقييم المستوى :
41
طرح رائع
ابدعت واحسنت الاختيار
ربي يعطيك العافيه علي هيك طرح
ÊæÞíÚ
انثى مخمليه
[flash1=http://store1.up-00.com/2015-07/1437906740421.swf]WIDTH=600 HEIGHT=300[/flash1]
انثى مخمليه
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى انثى مخمليه
البحث عن كل مشاركات انثى مخمليه
11-08-2012 ~ 07:03 PM
رد: اطباق شهية لسفرة رمضان 2012
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
5
تاريخ التسجيل :
Jul 2010
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 131,328
معدل تقييم المستوى :
10
[frame="3 50"]
روعه الوصفه
سلمت الايادي غاليتي
وردي
[/frame]
ورد الملائكه
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ورد الملائكه
البحث عن كل مشاركات ورد الملائكه
مواقع النشر (المفضلة)
Digg
del.icio.us
StumbleUpon
Google
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي
الانتقال إلى العرض المتطور
الانتقال إلى العرض الشجري
تعليمات المشاركة
لا تستطيع
إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع
الرد على المواضيع
لا تستطيع
إرفاق ملفات
لا تستطيع
تعديل مشاركاتك
BB code
is
متاحة
الابتسامات
متاحة
كود [IMG]
متاحة
كود HTML
معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
لوحة تحكم العضو
الرسائل الخاصة
الاشتراكات
المتواجدون الآن
البحث في المنتدى
الصفحة الرئيسية للمنتدى
الاقسام العامة للمجتمع
المنتدى الاسلامي العام
القران الكريم والحديث النبوي الشريف
قسم الاناشيد إلاسلاميه وصوتيات والفلاشات
كرنفال المناسبات الاسلامية
قسم المواضيع العامة
ركن الثقافة العامة
متحف المواضيع المميزة
ركن القضايا الاجتماعية
قسم الترحيب بأعضاء حزن العشاق
ملتقى أعضاء حزن العشاق
مدونات الأعضاء
قسم اللغات والتعليم Languages forum
منتدى الاخبار العامة
قسم الاخبار المثيرة و الطريفة و الغريبة
منتدى البحوث العلميه
منتدى طلبة المدارس
قسم المواد التعليمية لطلبة المدراس العام
قسم نتائج المرحلة الابتدائيه
منتدى نتائج المرحلة الثانويه
نتائج المراحل الجامعيه
منتديات حزن العشاق الاسرية و الشبابية
الاطباق الرئيسيه والعالميه
قسم ديكور أثاث غرف نوم جديده
عالم الصحه والغذاء
عـالم الأسره والـطفل
قسم ازياء ومستلزمات حواء
عالم آدم
الاقسام الادبية والشعرية
منتدى الشعر الفصيح وقصائد الشعر الحر
منتدى الشعر بقلمك الخاص
محطة دواوين شعراء حزن العشاق
مسابقات القلم الخاص
منتدى الخواطر وعذب الكلام
منتدى الشعر الشعبي العراقي و العربي
قسم الأشعار المرئيه والمسموعة
منتدى القصص القصيرة والطويلة
منتدى الحِكم و الأمثال
محطة حزن العشاق الترفيهية
قسم الالعاب ومسابقات الاعضاء
كبر الـ (G) و روق الـ (D)
قسم التصميم
قسم التصميم العام / General Design
قسم ملحقات الفوتوشوب / Photoshop Resources
قسم دروس الفوتوشوب / Photoshop Tutorials
قسم دورة أدوات الفوتوشوب
قسم التصميم بالسويتش ماكس / Design SwishMax
قسم دورة تعليم السويج ماكس SWiSHmax
قسم معرض تصاميم الاعضاء / Designs Gallery Member
منتدى التقنية
قسم البرامج العامة برامج كمبيوتر Programs
قسم الحمايه
قسم تحميل العاب اقوى الالعاب الجديدة
قسم العاب PSP » PC,PS3,PS2,PSP,XBOX,WII يوتو للالعاب - تحميل العاب
قسم الهكرز
قسم توبيكات ماسنجر و برامج ماسنجر
قسم البرامج العامة
منتدى الشات
منتدى ثغرات الشات الكتابي DigiChat & DoookNet
منتدى تطوير الشات
منتدى زخارف الشات
قسم الجوال
منتدى الرياضة
منتدى الرياضة العام
منتدى الرياضة العراقية ! >>
منتدى الرياضة العربية
قسم عشاق ريال مدريد Real Madrid Club
منتدى الصور العام
منتدى السيارات والدراجات النارية والطائرات
قسم الصور السياحية , الطبيعية والغريبة
قسم صور وتحميل الانمي الكرتون
عالم الحيوانات والنباتات
قسم الصور الجاهزة للاعضاء
قسم يختص بتطوير المواقع قسم ستايلات المواقع والواجهات المجانية
قسم تطوير منتديات الجيل الثالث 3.6 3.7 3.8
قسم واجهات مواقع ستايلات دردشة احدث الوجهات المجانية
قسم ستايلات منتدى vBulletin 3.x.x
قسم ستايلات المنتدى خاص لـ vBulletin 4.x.x
الاقسام الادارية !
قسم تعليم الاعضاء
قسم الترشيح للاشراف ومنح الاوسمة
قسم المواضيع المحذوفه والمكرره - Archive
المواضيع المتشابهه
الموضوع
كاتب الموضوع
المنتدى
مشاركات
آخر مشاركة
وجبات شهية للقلوب في رمضان
همس الربيع
كرنفال المناسبات الاسلامية
10
01-25-2013
02:35 PM
طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضروات لسفرة رمضان
فاطمة الطاهرة
الاطباق الرئيسيه والعالميه
6
12-12-2012
11:39 PM
طريقة عمل مقلوبة دجاج وخضروات بالفرن - اطباق رمضان 2012
فاطمة الطاهرة
الاطباق الرئيسيه والعالميه
3
08-09-2012
05:38 AM
الساعة الآن
03:15 PM
-- Arabic
-- English (US)
الاتصال بنا
-
الأرشيف
-
الأعلى
الرئيسية
التسجيل
لوحة التحكم
اعضاء اسرتنا
اتصل بنا
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية
الصفحة الرئيسية