لحم بالفرن بخلطة روعة مع رز بخلطة اروع

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






المقادير :







كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض






رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن







الطريقة :

نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

ورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

عاشت الايادي ع الموضوع

عاشت الـأيادي علـىا المـوضـوع

تـحيتـي

عاشت الايااادي امورة
يبدو من شكلها والخلطة المستعملة بيها طيبة
يعطيك العافية
ودي لشخصك

دموع

وااو رووعه

سلمت الانامل

تحياتي لك

:icon26::icon26::icon26:]...سباي...[:icon26::icon26::icon26:
جزيل ـآألشكر لتوـآأجدك في متصفحي
عطرت ـآألموضوع بشذى مرورك
ودي لشخصك

:icon26::icon26::icon26:]...فهد...[:icon26::icon26::icon26:
ـآأٍسعدتني ـآأطلـآألتك ـآألرـآأقيه في متصفحي
نورت ـآألموضوع بتوـآأجدك
ودي لشخصك

:icon26::icon26::icon26:]...شجون عـآأشقه ...[:icon26::icon26::icon26:
نورتي ـآألموضوع غلـآأي
لـآأ تحرميني ـآأطلـآألتك ـآألجميله في متصفحي
كل ـآألود لكـِ

:icon26::icon26::icon26:]...ورد ـآألملـآأئكه...[:icon26::icon26::icon26:
ـآأسعدتني ـآأطلـآألتك غـآأليتي
نورتي متصفحي بمرورك
ودي لشخصك

وصفة رائعة جدًا، شكرًا على هذا الموضوع، حيث أن برامج الطبخ ذات شهرة عالية، ودائمًا ما أجدها منتشرة على برنامج واتساب الذهبي بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك مقارنة بصفحات الأفلام وجروبات مشاهدة المسلسلات على الواتساب والتيليجرام.