مكونات وطريقة اعداد الدجاج بالسبانخ والكاري

بسم الله الرحمن الرحيم

مكونات وطريقة اعداد الدجاج بالسبانخ والكاري



المكونات: ملعقة كبيرة من الزيت
حبة كبيرة من البصل، مقشرة ومفرومة
عبوة من معجون الكاري الأخضر
100 غ من اللوز

ربع ملعقة صغيرة من الكركم
عبوة (400 غرام) من حليب جوز الهند

175 ملليلترا من الروب

150 غراماً من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً

4 قطع من صدور الدجاج المفرومة

ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
150 غراماً من السبانخ

الطريقة:
يحمى الزيت في مقلاة، ويقلب فيه البصل لبضع دقائق، فيضاف الكاري مع الخلط، وكذلك اللوز والكركم، ثم يسكب حليب جوز الهند مع التقليب، واللبن والكزبرة (يبقى قليل منها للتزيين). ويدع هذا المزيج على النار حتى يشارف على الغليان.
تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، وتضاف إلى المقلاة، وتطهى لمدة 5 دقائق، أو حتى نضوجها. ثم، تسكب السبانخ، وتترك حتى تنضج.
يقدم هذا الطبق مع الأرز البسمتي، ويزيّن بالكزبرة.

سعدتُ..بتوآجدي هُنا
زخم من الإبداع..والجمال
فسلمت أيادي..جلبت لنا كل جميل
ولآحرمنا الله جديدك..الرآئع..
تحيه معطره..برياحين..الياسمين

الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ
**

تسلم ايدك الحلوه
وصفه حلوه مره


انتِ ذوووق غلاي:m15:

:a_026: