كب كيك البيتزا

المقادير:

ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
ثلاثة أرباع ملعقة بيكينج بودر
ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب
بيضة مخفوقة
كوب من جبن الموتزاريلا المبشور
كوب من السوسيس المقطع صغيرا
نصف كوب من صوص البيتزا
ملعقة كبيرة من السمن
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع صغيرا



طريقة التحضير:

سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.

أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه السمن، الدقيق الأبيض، اللبن، البيضة المخفوقة و اخفقيهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
أضيفي السوسيس المقطع و الجبن الموتزاريلا مع الاستمرار في الخفق لمدة 3 دقائق ثم ضعي الخليط جانبا لمدة 10 دقائق.

أحضري قوالب الكب كيك السليكون وصبي كمية من خليط الدقيق في كل كب وادهني السطح بواسطة كمية قليلة من صوص البيتزا و ضعيها في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها.

أخرجي القوالب من الفرن، وضعيها في أطباق التقديم ثم انثري أوراق البقدونس على السطح.
ضعي المتبقي من صوص البيتزا في طبق صغير يقدم مع القوالب.