مكرونه بالبشاميل , طريقة عمل المكرونه بالبشاميل

مكرونه بالبشاميل , طريقة عمل المكرونه بالبشاميل

مكرونه بالبشاميل , طريقة عمل المكرونه بالبشاميل

مكرونه بالبشاميل , طريقة عمل المكرونه بالبشاميل

احلى مسا
على عيون الكل



المكرونه بالبشاميل ع طريقتي



المقاديــــر :



(أ)
1ـ علبة مكرونه
2ـ دجاجه مسلوقه ومنتفه
3ـملح
4ـ بهارات , فلفل اسود , كمون
5ـ زيت
6ـ حبة بصل مقطعه اصابع



(ب)
مقادير البشاميل :
1ـ 1 كوب حليب سائل
2ـ نص كوب جبنه سايله
3ـ 6 ملاعق كبيره دقيق
4ـ حبة ماجي
5.رشة ملح




الطريقــــــــه :
اول شي نسلق المكرونه حتى تستوي كما في الصور هذي





وبعدين نأخذ الدجاجه وانتفها بشكل هذا



ونجيب قلايه ونحط فيه شوية زيت


وبعدين نحط البصل ع الزيت ونحمسه



وبعدين نحط الدجاج فوق البصل ونحمسها


الين ماتحمر ونحط البهارات والملح حسب الرغبه ونحط شوية كمون وفلفل اسود وبعدين نرفعها من ع النار

بعد ماتستوي المكرونهنجيب صينيه ونحط نص المكرونه فيه

ونحط خلطة الدجاج فوقها


ونوزع الدجاج ع المكرونه


وبعدين نجيب المكرونه النص الباقي ونحطها فوق الدجاج ونوزعها بحيث نغطي الدجاج في المكرونه



والان نبداء بعمل البشاميل (ب)

نضع الحليب في قدر ونضعه ع النار الين يغلي
ونحطفوقه الجبنه الين تذوب ونحط البهارات ونحط شوية ملح والماجي وشوية فلفل اسووود
وبعدين نحط ملاعق الدقيق بالتدريج ونحركها بسرعه عشان ماتتكتل او تجمد
الين مايثقل قوامها ونحطها فوق المكرونه



وونغطي فيها المكرونه من فوق مثل هذي الصوره



وندخلها بالفرن من تحت لمده 10 دقايق بس ع نار منخفضه

وبعدين نحمرها من فوووق الين ماتتحمر مثل الشكل هذا



وهذا شكلها النهائي لما نقطعها










وبالهنا والشفاا

[flash=http://dc07.arabsh.com/i/03639/3p9lvx54n6bt.swf]WIDTH=228 HEIGHT=86[/flash]