فيليه السمك المقلي و ايدام الباذنجان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير



والطريقة
فيليه سمك مقطع طولي ومتبل بـ بصل وثوم وكزبرة مفرومة
وملعقة من صلصة تتبيل السمك الجاهزة
بياض بيضتين متبلة بفلفل اسود وملح وكمون - بقسماط

نأخذ السمك ونغمسه بالبيض ويغلف بالبقسماط

ونقليه

ونحطه بصينيه فرن عليها ورق نشاف عشان ندخله الفرن مرة ثانية
ويمتص الزيت

ويقدم

المقادير والطريقة

2 بانجان مسلوق ومنزوع القشرة ومقطع
1 بصلة مقطعة صغار
2 طماطم مقطعة مكعبات صغار
1 فلفل اخضر حار - فصين ثوم
ملعقة كاري - ملعقة كمون - رشة فلفل اسود - ملح - ملعقة صلصة

* بالمقلاة
نحط الزيت ونضيف له البصل والثوم ونقلبه حتى يذبل

* نضيف البهارات حتى تتحمص زين وتطلع الريحه

* نضيف الطماطم والصلصة

* نضيف الباذنجان ويقلب ونتركه حتى يتسبك

ويقدم

وبالعافيية

يســٌٍُ‘ـلموٍ ـوٍ علىاٍ هذ1 الطرٍحٍ
الجميلٍ راقٍ جدأأ مانثر قلمكٍ
يعطيكٍ العافيهٍ انتظر جديدك بشوق
ودي

,’,’ .ًًَ.ًَ.ًَ. ’,’,

’ ’ ’ ’

, , .. .. ,,

☂ ~ْ~ْ

عآشووو الهآندآتـتوو ؛~؛ وردآيتيشيي
كوتييير نآيسوو بجد + زوووء ألبووو
أحل ***** لـ أيزآتِك ^_^
tAaAnKSsSs ~> آيزآأتتيـ ي

~ْ~ ☂

:teruchan::teruchan:

يسلمو الآيدين غلاااتي على الوصفه الراائعه
ماننحرم منك ومن روعة مواضيعك
دمتي بسعاااااادة وهنآء...

شكرا لمرورك اسمر

وردي الك

شكرا لمرورك ريشه


وردي الك

شكرا لمرورك همس


وردي الك