أطعمه تحسن مزاجك

كتابة: جولي صليبا
إليك هذه الأطعمة التي تؤثر إيجاباً في كيمياء الدماغ وتحسّن المزاج والحالة النفسية...

البروتينات للمزيد من النشاط
يحتاج الإحساس بالنشاط والحيوية إلى ناقلين عصبيين: النورادرينالين، التي تساعدنا على الاستيقاظ صباحاً، والدوبامين، التي تساعدنا على إنجاز المهام بفرح وسرور. وفي كلا الحالتين، يكون الجسم بحاجة إلى حمض أميني اسمه التيروسين.
ولتعزيز مفعول التيروسين، أكثري من استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين (مثل الدجاج، واللحم الأحمر الهبر، والسمك، والبيض، والحبوب، ومشتقات الحليب...).

السكريات لمزيد من الهدوء
لتعزيز الإحساس بالسلام الداخلي والهدوء، لا بد أن ينتج الدماغ السيروتونين في نهاية اليوم. ولهذه الغاية، فإنه يحتاج إلى التريبتوفان، حمض أميني يتعزز انتقاله في الدماغ عند استهلاك السكريات.
لذا، استهلكي بانتظام لحم الدواجن، والجوز، والبيض، والموز والنشويات في النصف الثاني من النهار.

أحماض أوميغا 3 لتوازن أفضل
لتفادي الإحساس بالكآبة والحزن، ثمة حمض دهني ضروري، هو EPA، يضمن حسن عمل الناقلات العصبية. ولتعزيز مفعول EPA، عليك تخفيف استهلاك أحماض أوميغا 6 (أي التخفيف من استهلاك اللحوم الدهنية وزيت دوار الشمس والمنتجات الصناعية)، وفي المقابل زيادة مأخوذك من أحماض أوميغا 3 (أي الإكثار من استهلاك السردين، والسلمون والاسقمري...).








تحياتي