اهلا وسهلا بكم في منتديات حزن العشاق .. يمنع نشر الأغاني والمسلسلات والأفلام وكافة الصور المحرّمة ويمنع نشر المواضيع الطائفية... منتدانا ذو رسالة ثقافية وسطية

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-17-2012 ~ 12:27 AM
السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 1
 
الصورة الرمزية فاطمة الطاهرة
 
الإدارة
تاريخ التسجيل : May 2011
العمر : 26
معدل تقييم المستوى : 10
فاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the rough


السمبوسك البيتي

المقادير
-----------------
3 كوب دقيق
رشة ملح +نصف فنجان قهوه زيت+ ماء للعجن حسب العجينه
الحشوه
لحم مفروم مطقطق +بقدونس مفروم ناعم +بيض مسلوق
والحشوات كثيره ومتعدده وحسب الرغبه ولكن هذه هي الحشوه المعتاده في المدينه






الطريقه

-----------------

نحضر العجانه ونضع الدقيق ونصف الزيت والملح ونبدأ في العجن على السرعه البطيئه

ونبدأ بإضافة الماء قليلا قليلا مع زيادة سرعة العجانه حتى تصبح لديكِ عجينه ملساء ناعمهوتترك جوانب العجانه ثم تكور وتمسح بالزيت وتغطى وإذا كنتِ لاتعرفين الفرد على الذراعين يمكنك تصغير العجينه بحيث تكون بحجم البرتقاله وتغطيتها وتركها ترتاح لمدة ساعه





تخلط المفرومه مع القدونس مع البيض ونبدأ بفرد العجينه ومن عادة ستات المدينه عند قرب رمضان يخاط شرشف خاص للفرد من قماش الخام( السليطي) وغسله وتطبيقه واستخدامه لفرد العجين






يفرد الشرشف ويرش قليل دقيق ونبدأ في طبطبت العجين بكف اليد ثم استخدام النشابه وذلك لتسهيل عملية الفرد لمن لاتعرف الفرد على الذراعين وتفرد بالنشابه حتى يصبح

قطرها 20 سم ثم نبدأ بفردها باليد حتى تصبح رقيقه جدا ثم تقص الأطراف وترش بقليل دقيق

ثم تقطع طوليا بشكل شرائط عرضها 8 سم أو أعرض وممكن قصها بالقطاعه أو السكين حسب الموجود والقطاعه حتى تكون متساويه فقط ثم نبدأ بوضع الحشوه ولفها على شكل مثلث كما في الصور ولاتأخذ سوى 4 لفات فقط وقصها بالسكين

ويمكن كورة العجين تعمل عشرين حبة سمبوسك





نضع الزيت في طاوه وعلى نار وسط ثم تقلى وتخرج من الزيت على ورق نشاف

وهي لاتتشرب زيت بعكس العجينه الجاهزه هذا غير نظافتها ولذتها





ويمكن للإستفاده من طبق البيض وذلك بوضع كميه من ورق النشاف عليه ووضع السمبوسك وذلك لإمتصاص الزيت








وبالهناء والعافيه

ولاتحرموني من دعائكم






ÊæÞíÚ
إن قرأت مايعجبك ويفيدك منِّي فاذكر الله وكبرِّه واذكرني بدعائك بظهر الغيب وإن قرأت مالا يفيدك ولا يعجبك فسبِّح الله واستغفره عني وعنك


  رد مع اقتباس
اسمر حبيبتي هيه القانون
قديم 09-07-2012 ~ 11:58 AM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 2
 
الصورة الرمزية اسمر حبيبتي هيه القانون
 
http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1366577570251.gif
تاريخ التسجيل : Aug 2011
معدل تقييم المستوى : 48
اسمر حبيبتي هيه القانون ادارة


يسسسلموٍـوٍـوٍـوٍ علىاٍـأـأ ع‘ـأـلىا ه‘ـذإإ
الطٍرٍحٍ الجميٍلٍ الرائـعٍ راٍقٍ ليٍ جدأأأ
يعطي‘ـك الٍفٍ ع‘ـأفي‘ـه بنتظأرٍ
المزيٍدٍ منٍ ابدأأعاتٍكٍ بشوٍقٍ
وديٍ قبلٍ رديٍ
  رد مع اقتباس
همس الربيع
قديم 09-07-2012 ~ 12:40 PM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 3
 
الصورة الرمزية همس الربيع
 
مشرفة سابقا VIP
تاريخ التسجيل : Apr 2011
معدل تقييم المستوى : 72
همس الربيع will become famous soon enough


مشكووره ع الوصفه الحلوووه

عاشت ايدك
  رد مع اقتباس
قديم 09-19-2012 ~ 01:48 AM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 4
 
الصورة الرمزية رياام
 
مرشح للإشراف
تاريخ التسجيل : Jun 2012
معدل تقييم المستوى : 35
رياام is on a distinguished road


طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك
  رد مع اقتباس
قديم 10-04-2012 ~ 09:52 PM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 5
 
الصورة الرمزية ورد الملائكه
 
http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1416837935791.gif
تاريخ التسجيل : Jul 2010
معدل تقييم المستوى : 10
ورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond reputeورد الملائكه has a reputation beyond repute


[frame="3 50"]

امل الغاليه
وصفه اكيد روعه
عاشت ايدك على جديدك
لروحك بسمة

[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم 11-09-2012 ~ 01:35 PM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 6
 
الصورة الرمزية سندريلا بغداد
 
353718473.png - 2.59 KB
تاريخ التسجيل : Sep 2012
العمر : 10
معدل تقييم المستوى : 62
سندريلا بغداد ادارةسندريلا بغداد ادارة


يسسلمو على هذه
الاطباق الجميله شكرا لجهودك
لاعدمنا جديدك
  رد مع اقتباس
قديم 12-13-2012 ~ 12:10 AM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 7
 
الصورة الرمزية فاطمة الطاهرة
 
الإدارة
تاريخ التسجيل : May 2011
العمر : 26
معدل تقييم المستوى : 10
فاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the rough


يسلمووووووووو عيوني
نورتو الموضوع بمروركم الطيب


ÊæÞíÚ
إن قرأت مايعجبك ويفيدك منِّي فاذكر الله وكبرِّه واذكرني بدعائك بظهر الغيب وإن قرأت مالا يفيدك ولا يعجبك فسبِّح الله واستغفره عني وعنك


  رد مع اقتباس
مــــلــــوكـــه
قديم 01-12-2013 ~ 07:56 PM
افتراضي رد: السمبوسك البيتي كل عام وأنتم بخير
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 8
 
الصورة الرمزية مــــلــــوكـــه
 
1409683700141.png - 46.37 KB
تاريخ التسجيل : May 2012
معدل تقييم المستوى : 111
مــــلــــوكـــه ادارةمــــلــــوكـــه ادارة


يمي يمي مبين عيها طعمة
طرح..وج ـلب..ج ــميل

سسلمت..يمنـآآكـ..على..مآآقدمتي..لنـآآ
دمتي..بهذآآ..الع ـطآآء..الج ـميـل
لقلبكـ..طوـوق..ورد
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الشوارما البيتي فاطمة الطاهرة الاطباق الرئيسيه والعالميه 11 01-14-2014 02:27 PM
السمبوسك الهندية انثى مخمليه الاطباق الرئيسيه والعالميه 4 12-16-2012 02:54 PM
ملف كامل عن الحج شــــرح كتاب الحج من صحيح الإمام البخارى كل عام وأنتم بخير w0w100 المنتدى الاسلامي العام 3 09-12-2012 07:16 PM
أغرآض البيبي!! شمس بغدآد عـالم الأسره والـطفل 2 09-16-2011 03:08 PM
بيير دي فيرما_ذكري بيير دي فيرما _عالم الرياضيات ميمي العانية قسم المواضيع المحذوفه والمكرره - Archive 0 08-17-2011 09:54 AM


الساعة الآن 04:59 PM