عيادة حزن العشاق للاعشاب الطبيه

بصلْ


Onion
أعشاب طبية( Medical Herbs )
اسمه اللاتيني - الليم سيبا - من الفصيلة الزنبقية، موطنه غرب آسيا. عرفه وزرعه سكان الشرق الأوسط، ويزرع الأن في جميع أنحاء العالم. والنبات عشبي حولي، أو مستديم، ساقه قرص صغير تحت سطح الأرض، تخرج من أسفله الجذور، وتكون البصلة التفاف قواعد الأوراق اللحمية فوق بعضها. تنقسم أصناف البصل من حيث اللون إلى أبيض وأصفر وأحمر، ومن حيث الطعم؛ إلى حلو وحريف، وترجع الحرافة إلى زيت طيار، يوجد في الأوراق والأبصال. ويحتوي البصل على مركبات السلفات المضادة للجراثيم.البصل

البصل نبات معروف، يؤكل نيّئاً مع أطباق السلطة، أو مطبوخاً مع أنواع مختلفة من الأغذية والصلصات، ولا يكاد منزل من المنازل يخلو منه، إذ يعتبر أحد عناصر مؤونة المنزل خلال أيام السنة.
يعتبر البصل أحد أعظم النباتات فائدة، وأوسعها تأثيراً، لذا فقد دعاه البعض باسم "صيدلية النباتات".
وصف النبات:
نبات ثنائي الحول، الأصل بصلة تحيط بها حراشف حمراء جافة، الأوراق أنبوبية طويلة، الأزهار تظهر على ساق زهرية مجوفة، وهي بيضاء اللون مرتبة في مجموعات كروية، البذور صغيرة سوداء اللون.
تاريخ النبات:
لا يمكننا الجزم بتحديد الموطن الأصلي للبصل، وأين بدأت زراعته، إلا أننا نستطيع أن نتوقع من خلال ما جاء في آثار المصريين واليونان، أن البصل كان يحتل مكانة مرموقة في الأغذية والأدوية في تلك العصور.
وقد عثر على أبصال البصل في توابيت مصرية قديمة بين ما تحتويه تلك التوابيت من مواد كانت تعتبر ضرورية للحياة ما بعد الموت. فالبصل كان يعد شيئاً ضرورياً يعين الميت على التنفس حينما تعود إليه الحياة. كما ذكر البصل بين ما ذكر من أغذية كان يتناولها العمال الذين أشادوا الأهرامات المصرية الشهيرة لحفظ قواهم وإعانتهم على هذا العمل الشديد الوطأة.
وقد وصف بلينوس عام 79 م. زراعة البصل وسلالته المعروفة في عصره. كما أطلق Columella عام 42م كلمة unionem عليه، والتي اشتق منها الاسم الإنكليزي الشائع للنبات Onion.
وفي الطب العربي اعتبر البصل حاراً مع رطوبة فضلية وكان يستخدم خارجياً لعلاج طائفة من الأمراض الجلدية كالبهق وداء الثعلب والثآليل والقروح، وبعض أمراض العين كضعف البصر والماء النازل في العين وبياض العين كما كان يؤخذ كعلاجداخلي للخناق، وضعف المعدة والإمساك، والسموم، ولإدراك الطمث وتقوية الباه وغيرها من الأمراض.
المواد الفعالة:
مادة متطايرة، تعطي البصل رائحته المعروفة وتأثيره المخرّش والمسيل للدموع، وهي آليل ثنائي سلفيد البروبيل Alyl propyl disulphide وهي تفارق البصل بعد طبخه، وحيث إليها تعزى الخواص الطبية الأساسية، فإن طبخ البصل يحرم من الحصول على معظم فوائده.
من المواد الفعالة الأخرى غلوكو كنين، غليكوسيدات فلافونية، فيتامينات E,C,B5,B2,B1,A ونيكوتيناميد ومواد أخرى.
الاستخدامات الحالية في الطب الشعبي:
يستخدم من البصل، أبصاله فقط، نيئة، أو يستخدم عصيرها الطازج.
ويستعمل عصير البصل خارجياً دلكاً لعلاج سقوط الشعر والقشرة وداء الثعلب (الثعلبة) كما تستعمل لبخات من البصل لعلاج الإلتهابات والإحتقانات الداخلية حيث توضع على موضع المرض من الخارج كما هو الحال في الالتهابات الصدرية والتهابات اللوزتين وغيرها. إضافة إلى علاج بعض الأمراض الجلدية كالدمامل والقروح.
وتشير بعض المصادر والدراسات إلى فائدة عصير البصل مع العسل لعلاج غشاوة العين في بداية المرض.
ويستنشق البخار الناتج عن فرم البصل بقوة لعلاج السل الرئوي وإبادة عصياته. ومن الداخل تؤكل بصلة نيئة أو يشرب عصيرها لعلاج مجموعة كبيرة من الأمراض.
كالغازات المعوية والإمساك والديدان المعوية والسعال والتهاب القصبات والقضاء على الجراثيم والزحار وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وتهدئة الجهاز العصبي وإزالة الأرق وارتفاع سكر الدم والضعف الجنسي واحتباس الطمث وغيرها.
ولهذا الغرض تؤكل البصلة مساء أو يشرب عصيرها على دفعات طوال اليوم. وأود الإشارة هنا إلى فعالية إحدى الوصفات الشعبية، التي ذكرتها بعض المصادر، وهي فائدة مزيج من أجزاء حجمية متساوية من عصير البصل والعسل. يؤخذ بمعدل ملعقة صغيرة كل ثلاث ساعات لعلاج الربو وخصوصاً الربو التحسّسي وقد ظهر لي من خلال تجربتها سرعة وقوةتأثيرها، إذ أدت إلى الشفاء بغضون خمسة إلى ستة أيام فقط.
ويمكن استعمال خليط (طبق سلطة) مؤلف من المحتويات التالية، طازجة فقط:
بصلة كبيرة مفرومة، عشر ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم، خمس ملاعق كبيرة من الرشاد المفروم، يضاف إليها بعض من زيت الزيتون والقليل من الليمون للنكهة. يؤكل طبق واحد على دفعتين يومياً، الدفعة الأولى ظهراً قبل الغذاء بساعة والدفعة الثانية بعد العصر مع الإستغناء عن وجبة العشاء. وتوصف لعلاج ضعف الجسم والضعف الجنسي خصوصاً، ومن فوائدها الأخرى أنها مدرة للبول وملينة للأمعاء وتزيد من قوة الجسم وصحته، ويجب الامتناع عن ممارسة الجنس نهائياً خلالفترة العلاج بها والتي تدوم بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
ولمرض السرطان يحضر طبق سلاطة محضّر من البصل المفروم والبقدونس المفروم والثوم والملفوف المفروم مع بعض من عصير الليمون وذلك لزيادة قوة الجسم ومقاومته، وذلك عند وجود مشكلة تمنع الهضم أو تعيقه.
استخدامات تجميلية:
يفيد استعمال عصير البصل من الخارج في علاج سقوط الشعر البقعي (ثعلبة) وتقويته (الشعر)، وذلك بدلك فروة الرأس برؤوس الأصابع برفق لزيادة تغلغله فيها.
وتشير بعض المصادر الروسية إلى إحدى استعمالات البصل كمزيل للتجاعيد وذلك بإذابة بعض من شمع النحل الصافي في حماممائي ثم إضافة ما يساويه وزناً من كل من عصير الزئبق الأبيض وعصير البصل والعسل الطبيعي. وبعد ذلك يبرّد المزيج مع تحريكه بلطف حتى تشكيل مادة مرهمية تطلى على الوجه ليلاً وتغسل نهاراً، كما يفيد عصير البصل في علاج النمش وحب الشباب.
الأضرار:
يجب أن نشير بادئ الأمر إلى الأشخاص المحظر عليهم تناول البصل واستخدام علاجاته الداخلية وهم الأطفال دونسن الثانية والمصابون بعسر الهضم والتهاب القولون لدى أصحاب الأمعاء الحساسة. كما يمنع عن المصابين بالرعاف والشقيقة والنزوف الداخلية على اختلافها، وكذلك المصابين بالغثيان والقيء.
وإن تناول البصل بإفراط ولفترات طويلة يمكن أن يسبب أضراراً كثيرة كالإسهال واضطراب الهضم والبخر والصداع والخبل. كما يمنع تناول البصل قبل النوم مباشرة خوفاً من تأثير أبخرته الضارة على الجهاز العصبي.
المهندس الزراعي زياد عبد الرحيم ، عن بلسممجلة جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني


أسئلة واجوبة متعلقة بالموضوع

س: اشكركم على هدا الموقع الصحي النافع جزيل الشكر؟
لم يتم إجابة هذا السؤال بعد، هل لديك إجابة علمية لهذا السؤال؟ للاطباء الأعضاء فقط.
س: اشكركم على هدا الموقع الصحي النافع جزيل الشكر؟
لم يتم إجابة هذا السؤال بعد، هل لديك إجابة علمية لهذا السؤال؟ للاطباء الأعضاء فقط.
س: ، اريد ان استخدم البصل لمعالجة مشكلة تساقط الشعر، كيف يمكنني استخدامه؟وما هي الطريقة؟وهل تنصحونني بوضع بوضع اعشاب معه؟ ؟
ج: يمكنك عصر البصل وفرك فروة الرأس به ويمكن استعمال أعشاب أخرى مثلالرشاد والكزبرةـ والخبيوة ، وكذلك الجيل المصنوع من أوراق الصبار أو زيته كذلك الحبة السوداء والحما والكافور.
س: هل البصل مفيد في علاج السكري؟
ج: يفيد ، ولكن ليس هناك دراسة علمية عن مدى فعاليته.ولكنه دواء شعبي يستعمل، وتحتوي قشور البصل على مادة الكيرسيتين التي تساعد في خفض السكر في الدم، كما تعمل على تقوية الشعيرات الدموية، وبذلك تمنع اعتلال الشبكية المصاحب لمرض السكر في مراحله المتأخرة، كما يحتوي البصل على مادة غلوكونين التي لها القدرة مثل الأنسولين على تنظيم عملية خزن المواد السكرية في الجسم واستهلاكها، ويمكن استعمال مطهي البصل مع الحلبة وشربه صباحاً على الريق.
س: ، اريد ان استخدم البصل لمعالجة مشكلة تساقط الشعر، كيف يمكنني استخدامه؟وما هي الطريقة؟وهل تنصحونني بوضع بوضع اعشاب معه؟
ج: يمكنك استخدام البصل الذي يحتوي على مادة الكيرسيتين الذي لها القدرة على تندية جلد الرأس وتحسين الدورة الدموية، وتغذية الشعر والأنلاح المعدنية اللازمة لنموه ومنع تساقطه.ويمكن استعمال زيته، أو عصيره في فرك فروة الراس، وطبعاً أكله نيئا.
س: اريد اعشاب طبيعيه لزياده النمو في جسم الانسان؟
ج: الأعشاب الطبيعية والفواكه والخضروات كلها تحتوي على مواد تنشط النموفي الجسم وخاصة المقويات الجنسية مثل الجنسينغ وعسل ملكات النحل والحبة السوداء، ولكن لم تخبرني ما هو طولك ووزنكا الحالي وأين تريد أن تصل.
س: اريد اعشاب طبيعيه لزياده النمو في جسم الانسان؟ الطول 1.79 الوزن 68 اشكركم؟
ج: النحافة صحة والسمنة مرض .أولاً والمهم ليس الوزن ولكن المهم أن تكون بصحة جيدة، أي أن لا تمرض ولا تكون ضعيفاً أمام الالتهابات والأخماج.1 وأن تكون تغذيتك سليمة يعني تحتوي على العناصر اللازمة للصحة مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، ولا تفكر في الوزن، فهو يزيد من تلفاءنفسه عند الاستقرار العاطفي والنفسي .
س: اريد اعشاب طبيعيه لزياده النمو في جسم الانسان؟ الطول 1.79 الوزن 68 اشكركم؟
ج: المهم في الحياة هو الصحة، فإذا كنت صحيحاً ولا تعاني من أي مرض فاحمد الله على الصحة ولا تهتم بالوزن، فأنت في نعمة يحسدك عليها غيرك.على كل حال حافظ على غذاء صحي ورياضة جيدة . يعطيك الصحة.

بِزْرُ الكِتّان

Linseed
أعشاب طبية( Medical Herbs )
بذور نبات عشبي، اسمه العلمي (لينم بوسينانيسنيوم) موطنه الأصلي حوض البحر المتوسط، عرفه الفراعنة لصناعة الملابس. أدخله الرومان إلى أوروبا، وهو الآن محصول الألياف الثاني بعد القطن وتكون الألياف في الساق. بذور الكتان غنية بالزيت 3
2-43%، لونه مختلف حسب طريقة استخراجه. المستخرج على البارد لونه أصفر، ويستعمل للتغذية. والمستخرج على الساخن داكن اللون، يستعمل في الصناعة. طعم زيته لاذع، يعرف بالزيت الحار، يستخدم عند طحنه كلصقة على الصدر، لعلاج التهاب القصبات الهوائية، وللتدفئة.

س: هل بزر الكتان يستخدم لتخفيف الوزن؟
ج: ممكن أن يفيد في تخفيف الوزن ، لأنه عند بلعه ينتفخ في المعدة ويسبب الشعور بالشبع.

رد مع اقتباس رد مع اقتباس
24-11-2010, 03:53 PM #10
ليليماس ليليماس غير متصل
الفائز الثاني في مسابقة ابدع وشارك معنا بصورة " الاخلاق "

الصورة الرمزية ليليماس تاريخ التسجيل
Aug 2010
المشاركات
17,577
مقالات المدونة
1
علم الدولة : Users Country Flag
الجنس :
معدل تقييم المستوى
847
افتراضي
جزرْ

Carrot

أعشاب طبية( Medical Herbs )
من الفصيلة الخيمية، اسمه العلمي (دوكس كاروتي) موطنه الأصلي أوروبا وشمال أفريقيا وغرب آسيا، ويرجع تاريخ زراعته إلى أكثر من ألفي سنة، عشبحولي، أو ذو حولين أوراقه مركبة مضاعفة غائرة التفصص قصيرة. أزهاره صغيرة بيضاء، أو بنفسجية في نورات خيمية مركبة، يتكون له جذور وتدية لحمية في السنة الأولى تن، وتؤكل الجذور طازجة، أو مطبوخة، أو مخللة، وتصنع المربى من الأصناف لينة الألياف ذات النسب العالية من السكر.
المكونات المفيدة: يحتوي الجزر على فيتامين أ، رالزيت طيار وكميات من البورفيرينات يكتنز بمواد غذائية ثمينة، أهمها السكريات والأملاح المعدنية والفيتامينات وبعض البروتينات، غني بمادة البكتين
الاستخدامات الطبية: ١-يستخدم الجزر في علاجارتفاعضغط الدم، ٢-وفي علاج الآسهال لاحتوائه على الهلام النباتي. و٣-تستخدم جذوره كمحفزة للحيض ويستخدم في علاج التجاعيد وجفاف الجلد لاحتوائه على فيتامين أ
٤-ويحفز جهاز٣المناعةبواسطة البيتا كاروتين.
٥- ويخفض الكولستول بمادة البكتين كما يزيد من كفاءة الكولسترول الجيد كما أنه يقي من الساد.
٦- لمعالجة الحروق والتقرحات وأمراض الجلد.
٧- لعلاج الإمساك
٨-لعلاج الربو والأمراض الصدرية

Mate
متّه

أعشاب طبية( Medical Herbs )
المتة عبارة عن شجرة متوسطة الحجم تتراوح إرتفاعها ما بين 4ـ8 امتار
وموطنها الأصلي الباراغواي والأرجنتين والبرازيل.
الجزء المستعمل :
الأوراق التي تشبه أوراق الشاي والأغصان الصغيرة حيث تنشر بالعراء لتجف وتسحق بعد الجفاف لتصبح وريقات صغيرة .
التركيب الكيميائي :
زيتعطريطيار، حامض المتة، سكاكر ، مواد راتنجية وعفصية
أهم المكونات :
الكافئين حيث تصل نسبته بالأوراق حوالي 3% كما يحتوي على أملاح معدنية مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامينات ب المركبة بعكس المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافئين لوحده مثل الشاي والقهوة والنسكافيه لذا تعتبر شرابا صحيا مقارنة مع المشروبات آنفة الذكر
فوائد المتة :
1- تعتبر المتة منشطة للقلب والأعصاب كما هو الحال مع القهوة والشاي حيث يشترك الجميع بمادة الكافئين المنبه المشهور ( حيث يحتوي كوب من المتة على حوالي 50 ملغم من هذه المادة المنبهة وهي نفس الكمية الموجودة تقريبا في كوب من الشاي ) وعلى عكس القهوة والشاي فهي تبعث النشاط بالعضلات والأعصاب وتزيل آلام الرأس والصداع وعسر التنفس وتساعد العمال والرياضيين على تحمل التعب والمشي والإرهاق دون أن تسبب الإدمان .
2- تعتبر المتة منذ العصور القديمة بأنها شراب تساعد على الهضم ويقطع الشهية عن الطعام كما تعمل كمدرة للبول لذا ينصح باستعمالها مع برامج التنحيف وإنقاص الوزن من دون الخوف بأن تسبب الإدمان .
3- الرشح لاحتوائها على كمية كبيرة من فيتامين C ، حيث تساعد المتة على علاج الأشخاص المصابين بالرشح والأنفلونزا لذا يجب عليهم شرب حوالي 3 أكواب من شاي المتة للحصول على كمية كبيرة من فيتامين C ولعلاجهم من حالة الرشح والزكام التي يعانون منها .
4-لفترة ما قبل الحيض يفيد العلماء بأن المواد المدرة للبول تساعد على تخفيف الشعور بالنفخة وتجمع الماء قبل فترة الحيض لذا على النساء شرب شاي المتة قبل فترة الحيض وذلك لعلاج بعض المشاكل التي يعانين منها .
حقائق غذائية حول المتة :
لاحتوائها على كمية كبيرة من الكافئين يعتبر شرب أكثر من 3 أكواب يوميا مضرا بالصحة إضافة لاحتوائها على مادة التانين ( مادة قابضة) التي لا يفضل استعمالها في حالات الإمساك وكسل الأمعاء حيث قد تزيد الحالةسوء .
يفيد أخصائيو التغذية بأن النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من سرطان المريء يجب عليهم عدم شرب المتة لتفادي الأعراض الجانبية كما ويجب على أي شخص عند الشعور بآلام في المعدة أو إسهال حاد من التخفيف من تناول المتة أو التوقف كليا عن تناولها .
يجب عدم تقديم المتة للأطفال دون السنة الثانية عشر من العمر .

Anis
يانسون

أعشاب طبية( Medical Herbs )
يؤثر اليانسون كمضاد للتشنج ومهدئ للمغص المعوي وطارد للغازات، ويستخدم اليانسون أيضاً في تسكين السعال ونوبات الربو وفي حالات النزلات الصدرية، ويفيد النساء حيث يقوي المبايض لديهنّ، ويدر الطمث، وهو يزيد إفراز الحليب عند المرضعات. ويعد منبّهاً للإفرازات الجلدية ومعرّقاً ومن خواصه أيضاً أنه يقوي عملية الطلق عند الولادة لذلك يجب أن تمتنع الحوامل كليّاً عن شربه.
كما يجب عدم الإفراط في تناوله بشكل عام إذ أنه قد يسبب الرجفان واضطرابات الأعضاء وإضعاف الحس.
أما تكرار استخدامه بشكل مفرط فهو يسبب الخبل والبلد.

Tea
شايْ

تغذية( Nutrition )
اسم صيني يطلق على شجرة، أو شجيرة، على أوراقها وعلى المشروب الذي يصنع من الأوراق. والنبات دائم الخضرة ينسب إلى فصيلة الكاميليا، موطنة الأصلي شرق آسيا أوراقه رمحية الشكل خضراء داكنة والأزهار عطرة بيضاء مصفرة، ذكر الشاي في المصنفات الصينية في القرن الثالث بديلاً للأنبذة القوية، وزرع في القرن الثامن على شكل تجاري، من أهم الدول المصدرة؛ الهند، سيلان، إندونيسيا، اليابان فرموزا، والصين. تحتاج زراعته إلى تربة خصبة خفيفة وطقس حار وهواء رطب ومطر غزير، الشجيرات الصغيرة المستنبتة من البذور تصلح للجني بعد ثلاث سنوات وقد تظل تنتج الى50 عاماً، تقطف الأوراق باليد وهي يانعة وأفضلها الأوراق الدقيقة القريبة من القمة، تترك الأوراق حتى تذبل وتبرم وتسخن، وفي الشاي الأخضر تسخن الأوراق فور قطفها ونكهة الشاي سببها زيتطيار وخاصيته المنبهة سببها الكافئين وخاصيته القابضة سببها التائين وأحياناً يضاف زهر الياسمين، أو غيره من النباتات العطرة إلى بعض أنواع الشاي لتطييبه.
يعتبر الشاي مقوياً للقلب ومنشطاً للجسم ومساعداً على الهضم ومفيداً للمفكرين والذين يبذلون جهداً عقلياً حيث له تأثير منبّه على الدماغ والجهاز العصبي.
يتم تحضير الشاي بإضافة أوراق الشاي إلى الماء المغلي وتغطيته بعض الوقت قبل شربه ولا يغلى الشاي مع الماء كما يفعل العديدون فهذه العملية ضارة من ناحيتين:
الأولى: إن غلي الشاي يؤدي إلى تطاير الزيوت العطرية منه مما ينعكس سلباً على نكهته.
الثانية: إن الغلي يساعد على تحرر المواد العفصية الداخلية في تركيبه، والمواد العفصية إضافة إلى ما تسببه من طعمقابض سيء فهي تضر بالجسم من حيث أنها تعرقل عملية الهضم وتعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم من أملاح معدنية وفيتامينات والتي تعتبر أساسصحة الجسم وقوته.
وعند استهلاك الشاي يجب الانتباه إلى عدة أمور:
1- أن يتم تناول الشاي باعتدال وعدم الإفراط في شربه حيث تنتج نتيجة ذلك تهيجات عصبية وأرق، وإذا طال استعماله المفرط فقد يسبب رجفاناً في الأعضاء ونحولاً يصاحبهما قبض وعسر هضم.
2- يفضل عدم شرب الشاي قبل الطعام لأن ذلك قد يؤدي إلى تقليل الإفرازات الهاضمة.
3- بالنسبة للحوامل: يجب تقليل كمية الشاي المشروبة إلى أقل حد ممكن لتجنب الإصابة بحدة المزاج والعصبية مما قد ينعكس على الحمل لديهن ومن المستحب إبدال هذا الشراب ببعض أنواع العصير أو بالحليب.
4- بعد تناول الشاي يجب التنبه بشكل جيد إلى الحقيقة التي نغفل عنها وهي أن السكر الذي يحلى به كاف لإصابة الأسنان بالنخر والتسوّس وخصوصاً عند تكرار شربه في اليوم الواحد لذا يجب غسل الفم بشكل جيد بعد تناوله.

بقدونس

Carum petroselinum

أعشاب طبية( Medical Herbs )





نبات شائع جداً يستخدم بكثرة في تحضير أطباق السلطة والمأكولات الأخرى ويبتع الفصيلة الخيمية Limbelliferae ويسمى بالعامية بقدونس وباللغة الإنكليزية Parsley. يعتبر نباتاً مقوياً ومغذياً. ذكر في الطب العربي تحت اسم بطراساليون أو كرفسجبلي.
وصف النبات:
نبات منتصب النمو يتراوح ارتفاعه بين 20 – 100سم أوراقه مقسمة بعمق ومسننة وأزهاره تظهر في الصيف على صورة مجموعات خيمية مسطحة القمة بلون أصفر ضارب إلى الخضرة وهو يزرع بشكل واسع.
تاريخ النبات:
يشير الاسم المحلي لنوع النبات Petroselinum والذي يطلق أحياناً على الجنس إلى البيئة البرية للنبات وهو مشتق من الكلمة اليونانية "Petros" "وتعني صخرة".
وقد عرف النبات منذ أيام ثيوفراستوس أي قبل ما يزيد عن ثلاثمائة سنة قبل الميلاد كنبات طبي وقد كان بليوس يستخدم بذوره لعلاج أسماكه المريضة داخل برك الأسماك وذلك بنشرها في الماء. وكان النبات يستخدم في ذلك الوقت كنوع من الخضار وذاع صيته حينها كوسيلة لزيادة الخصوبة الجنسية عند الرجال والنساء على السواء.
وقد ألحقت بالنبات الكثير من الوصفات الخرافية كنثر بذوره ليلاً على رأس الصلعان لإنبات الشعر وذاعت هذه الوصفة كثيراً خلال القرون الوسطى في أوروبا.
وفي الطب العربي اعتبر هذا النبات حاراً يابساً واستخدم لتهيج الباه وادرار الطمث وادرار البول وأذابة الحصاة. كما استخدم خارجياً لعلاج آثار الوجه وعلاماته المشوهة. وخلال القرنين السادس عشر والسابع عشر في أوروبا استخدمت بذور النبات وأوراقه لعلاج طائفة من الأمراض كالسعال وحصيات الكلى والسيلان... الخ.
الجواهر الفعالة:
تحوي أوراق هذا النبات وجذوره على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات A و B و C.
كما يحتوي على زيتأساسي يتألف بمجمله من الآبيول Apiol والآبيولين Apiolin والميريستيكين Myristicin والبنين Pinene وغليكوسيد الآبيوسيد Apioside. ويعود تأثير النبات إلى محتواه من الآبيول في الزيت الأساسي والذي ينبه الشهية ويزيد من جريان الدم إلى القناة الهضمية والرحم والأغشية المخاطية.
الاستخدامات الحالية في الطب الشعبي:
يستخدم من هذا النبات بذوره وجذوره وأوراقه وتفيد الأوراق خارجياً بعد هرسها في إزالة الكدمات والأورام الناتجة عنها واللون الأزرق الذي يظهر بعدها. كما يفيد في التواء المفاصل وقرص الحشرات وعلاج الجروح.
ويستخدم مغلي الأجزاء الطبية كلها وبنسبة ملعقة كبيرة/ كأسماء وبمعدل كأس إلى كأسين يومياً لعلاجمغص المعدة والأمعاء وطرد الغازات وفتح الشهية. كما يفيد جداً لإدرار البول وعلاجرمل الكلى وحصاتها واحتقانها وإدرار الطمث. والنبات ذو فائدة في علاج الضعف الجنسي وتجديد وتقوية الأوعية الدموية وتقوية الجسم والدم وخاصة عند تناوله مع السلطة غضاً وطازجاً لارتفاع محتواه من الأملاح المعدنية والفيتامينات المقوية.
استخدامات تجميلية:
يستخدم عصير الأوراق مع العسل والغليسيرين وعصير الليمون بأجزاء متساوية كمرهم لعلاج النمش ويستخدم بغلي الأوراق مع أزهار البيلسان لزيادة حيوية الوجه ونضارته.
في الطب الحديث:
يستخدم زيت البذور الغني بالآبيول لعلاج الاضطرابات الهضمية وإدرار الطمث وبإشراف الأطباء فقط. كما تستخدم الخلاصة الكحولية للأوراق كعلاج للكدمات والجروح. أظهرت
الاختبارات أن مركب "الابيجنين" الموجود في الفواكه والخضروات قادر على منع تطور نوعين من الخلايا الخاصة بسرطان الدم "لوكيميا" وتقليل فرص نشاطها، مؤكداً أن "الابيجنين" قد يعول عليه في الوقاية من سرطان الدم ،وأوضحت الدراسة أن "الابيجنين" الموجود في الكرفس والبقدونس وغير ذلك من الأطعمة النباتية قد يكون مفيداً أيضاً للوقاية من سرطان المبيض..المهندس الزراعي زياد عبد الرحيم ، عن بلسممجلة ج

Tamarind
تمْرْ هندي

أعشاب طبية( Medical Herbs )
شجر كبير من فصيلة القرينات، يعمل من ثمره أقراص ، ويصنع من نقيعه شراب لذيذ. يؤخذ الغلاف الخارجي للثمرة ويحفظ بخلطه بالسكر، شكله بني غامق، يحتوي على حمض الطرطريك ومجون الطرطار، وسكر الغلوكوز والفركتوز، والسكر المحفوظ فيه، وهو ملين خفيف، وجزء من حلويات السنامكي. كما يحتوي على حموض منها حمض النيكوتينيك وفيتامين ب ٣ وزيت طيار يضم الجيرانيول والليمون ، كما يحتوي على البكتين والبوتاسيوم والسكريات.
استخدامه الطبي: يستخدم كمشروب حلو المذاق، وله شهرة في منع الغيبوبة الناتجة عن تناول الكحول والقلب والسكري ، ومشروبه يعالج التهابات الكبد والكبد المتليف ويستعد في علاجسرطان الكبد. وهو يساعد في الهضم ويخفف الغازات ويلطف التهابات الحلق ويعمل كملين معتدل، ويعطى لفتح الشهية وتقوية المعدة. كما يستخدم لعلاج الإمساك ويوصف للزحار بمزجه مع الكمون والسكر.
يستخدم في البلاد العزبية كمشروب منعش في حرارة الصيف بعد تحليته بالسكر كما يضاف إلى أنواع لطبيخ لنكهته، وهو يحتوي على أحماض طبيعية نباتية تنعش في فصل الصيف. كما تستخرج من قشرته حمض قادر على حرق الدهون ، ويستخدم في تخفيف الوزن.
س: ما فوائد تمر الهندي؟
ج: التمر هندي شجرة دائمة الخضرة تعلو 2.5 متراً. لها أوراق مركبة دقيقة وعناقيد من الأزهار البرتقالية المصفرة وقرون بذور (ثمر) بنية إلى رمادية تحتوي على ما يصل إلى 12 بذرة مستديرة. والجزء المستخدم الثمر.
مكونات التمر هندي:
يحتوي على 16 – 18% من حموض النبات (بما في ذلك حمض النيكوتينيك وفيتامين B3) وزيت طيار يضم الجيرانيال والجيرانيول والليمونين) وسكريات وبكتين و 0.8% من البوتاسيوم والدهن.
أفعال التمر هندي واستخداماته الطبية:
التمر هندي ثمرة صحية منظفة تحسّن الهضم وتفرّج الريح وتلطف التهابات الحلق وتعمل كملين معتدل. ويعطى لفتح الشهية وتقوية المعدة. كما أنه يستخدم لتفريج الإمساك. ويوصف للزّحار عندما يمزج مع الكمون والسكر.
وفي جنوبي الهند تؤخذ صلصة التمر هندي لعلاج الزكام والعلل الأخرى التي تنتج نزلة مفرطة. ويعتبر في الطب الصيني عشبة مبردة ملائمة لعلاج حرارة الصيف. ويعطى الثمر أيضاً لفقد الشهية والغثيان والقيء أثناء الحمل والإمساك.
عندما تنضج الثمار في فصل الصيف تجمع الثمار القرنية من على الأشجار وتنزع قشرتها الخارجية ويعبأ لبها في براميل على صورة طبقات يفصلها طبقة من السكر وأحيانا ًيضغط اللب مختلطاً مع البذور في كتل كروية دون إضافة السكر إليها.

ومن خواص التمر هندي أنه ملين غير عنيف، ولذا يضاف إلى كثير من الأدوية التي تعطى للأطفال، والنقيع الذي يصنع منه منعش ومبرد، وهو يحضر بنقع التمر في ماء يغلي وتركه مدة من الزمن وقد يحضر هذا المشروب بنقع الشحمة في الماء البارد.
وقال عنه داود الأنطاكي: له خاصية لإخراج الصفراء ومنع حرقتها، ومنقوعه مع السكر يمنع القيء ويسكنه وينفع من العطش الشديد وينفع من الحكة وأحسنه ماكان جديداً حامضاً صادق الحموضة. وهو مطفئ للحرارة الصفراوية ويلين ويقبض المعدة المسترخية من كثرة القيء ويسهل الصفراء وينقي المعدة وينظف ما في الكبد من الخلط الرديء والشربة من نقيعه تنفع من الحميات والكرب والقيء مع الحاجة إلى تليين الطبيعة، وبذره إذا طبخ سكن الأورام طلاء والأوجاع الحارة. ويستعمل التمر هندي في أوروبا وأمريكا كالشاي ضد الحميات والإمساك ويستعمل مرطباً كشراب مثلج في الصيف لكسر حدة العطش.
ويستعمل التمر هندي في البلاد العربية بكثرة كشراب منعش في الصيف بعد تحليته بالسكر وخافض للحرارة وملين لطيف. كما يضاف إلى بعض أنواع الطبيخ ليعطي للأكل مزازته.
إن مشروب التمر هندي شراب يناسب البيئة الحارة أكثر من أي مشروب آخر لاحتوائه على الأحماض الطبيعية النباتية التي تنعش في فصل الصيف وتنقي الدم وتنشط الكبد وتعمل على تجدد خلاياه. وتعمل على إخراج الصفراء.

ولنذكر أنه يستخرج من قشر فاكهة التمر هندي Garcina Cambogia حامض قادر على حرق الدهون هو حامض (HCA) Hydroxycitric Acid وهو حامض خفيف شبيه إلى حد كبير بحامض الليمون، مع عدم وجود أمور متعلقة بالسلامة عند تناوله.
هذا الحامض يعمل من خلال منع الأنزيم الذي يحول السكر إلى دهون من العمل فعندما تتحول الكبروهيدرات المتوفرة في وجبة الطعام إلى وقود بشكل متنوع، أو إلى وقود بشكل متنوع، أو إلى نشا حيواني، فإن أي زيادة تتحول دهن من خلال أنزيم ملح حامض الليمون ATP citrate lyase. إن حمض HCA يعيق هذا الأنزيم ومن جراء ذلك فهو يزيد كمية الغلوكوز المتوفرة والذي يقوم بإرسال إشارة إلى الدماغ للتقليل من القابلية.
وهناك دليل على أن حامض HCA قد يعزز من عملية حرق السعرات ويرفع من مستويات الطاقة. والكمية الموصى بها 25 ملغم 3 مرات في اليوم.


س: هل التمر الهندي يعالج قرحة المعدة؟
ج: يستخدم التمرهندي كمشروب حلو وشهرته أنه يمنع الغيبوبة الناتجة عن تناول الكحول والقلب السكري ويعلج التهابات الكبد وتليف الكبد وفي علاج سرطان الكبد، وليس له فعاليةفي علاج المعدة.
ج: لايساعد مشروب التمر الهندي في علاج امراض المعدة

Celery
كرفس

أعشاب طبية( Medical Herbs )




نبات معروف، يزرع ويباع كصنف من الخضراوات الربيعية المستخدمة لتحضير أطباق السلطة، كما يستخدم لتنمية بعض المأكولات المطبوخة والمحفوظة.
يتبع النبات الفصيلة الغيمية "Umbelliferae" ويسمى "كرفس" أو "كرافس" وهو من المشهيات.
وصف النبات:
نبات عشبي عطري، أوراقه ذات قواعد متضخمة مخططة طوليّاً، يشبه الجزء الأعلى منه أوراق البقدونس، لكنها أكبر منها، الأزهار بيضاء في مجموعات خيمية، الثمار صغيرة، للنبات رائحةمميزة وطعم غريب قوي.
تاريخ النبات:
عرف النبات منذ أيام المصريين القدماء، وكان يسمى لديهم "مانت". وقد كان المصريون القدماء يستخدمون أوراقه في الأكل، كما استخدموا أوراقه وأزهاره في تزيين موميات الموتى وتوابيتهم. حتى عثر في آثارهم على قلائد مكونة من أوراقه وأغصانه.
وفي الطب العربي كان النبات يعتبر "حاراً يابساً" وكان يستخدم لإدرار البول وإذابة الحصى وتحريك الباه، وكذلك لطرد الغازات وتحسين الهضم، وكذلك لتنقية البدن من السموم. وقد طوّر النبات الزروع في إيطاليا ضمن الحدائق.
المواد الفعّالة:
زيوت طيّارة، مادة الآبيول Apiol.
الاستخدامات الحالية في الطب الشعبي:
تضاف أوراق الكرفس إلى بعض أنواع الطبخ أو تؤكل طازجة لوحدها كعلاج مقوّ، فاتح للشهية، منشط للهضم، طارد للغازات، مليّن للأمعاء.
ويعتبر نبات الكرفس من النباتات الممتازة للجهاز البولي. فهو يفيد في حالات آلام الكلى, وضعفها والتهابها. ويشكل مدراً بولياً ممتازاً في حالات حصى الكلي ورملها وكذلك في حالات احتباس البول والبول السكري.
كما يشكل الكرف أحد أهم النباتات المستعملة لعلاج الروماتيزم والنقرس ويعود ذلك إلى اجتماع عدة خواص ممتازة فيه وهي: تأثيره المضاد للالتهاب، التأثير الطارد للأملاح والسموم من الأنسجة والدم، والتأثير المدر للبول، والمساعد على إكمال طرد السموم، إضافة إلى تأثيره المزيل للانقباض النفساني والذي يحسن من الحالة النفسية للمريض ويزيد من سرعة شفائه.
ويستخدم البعض نبات الكرفس الطازج في الخبرات العشبية لتخفيض الوزن، لغناه بالألياف واحتوائه على مادة الآبيول. كما ويستخدم في تنشيط الباه وإزالة الضعف الجنسي.
ولهذه الحالات يمكن استعمال عصير الأوراق بنسبة ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا، أو يمكن تناول الأوراق بمعدل رأسين يومياً لمدة شهرين، ويفضل على صورة سلطة مع مكونات أخرى، كما يمكن تناول منقوع البذور بنسبة ملعقة صغيرة لكأس الماء المغلي وبمعدل كأسين يومياً على جرعات متعددة.
ويمكن تحضير سلطة مكوّنة من رأس (جزرة) من أوراق الكرفس، وخمسة أوراق من أوراق الملفوف، وحفنة من أوراق البقدونس، وبعض البصل والثوم.
وتؤكل الكمية الناتجة على دفعتين يومياً. كعلاج جيد للروماتيزم والنقرس وهو يؤثر بفعالية لإدرار البول ويتمتع بتأثيرات عظيمة للمصابين بالسكري والضعف الجنسي، واحتقان الطمث عند السيدات، والضعف العام، وضعف الدورة الدموية، والإمساك، وسوء الهضم، والغازات، وهو ذو منفعة في حالات السمنة والإمساك المزمن وبعض الأمراض الجلدية كحب الشباب.
أضرار الكرفس:
يجب أن يمتنع عن تناول الكرفس أو مستخلصاته كعلاج داخلي الأشخاص الذين ينتمون إلى إحدى الزمر التالية: الأطفال الرضّع وفي مراحلهم الحياتية الأولى، مرضى الشقيقة، مرضى الصرع، مرضى القرحة الهضمية، المرضعات نظراً لإفساده لمذاق اللبن وانتقاله إلى الرضيع وإضراره به، الحوامل نظراً لتسببه بالإجهاض ويجب عدم الإفراط في تناوله إذ قد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالتهابات في القناة الهضمية، تشنجات عصبية، وصداع.
المهندس الزراعي زياد عبد الرحيم ، عن بلسممجلة جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني

س: ماهو الدواء الفعال لعلاج الاحمرار الموجود على الخدين والذى اذا تم لمسه بطرف الاصبع يزداد احمرار مع الشعور بسخونه تلك المنطقه؟
ج: علاج حمرة الوجه وسخونته وازدياد دقات القلب ورهاب اجتماعي : يحدث هذا بسبب زيادة نشاط العقدة الثانية للعصب السمبتاوي وخاصة عند التعرض لموقف محرج او مجرد التفكير بموقف محرج ويكون مصحوبا بعرق وزيادة دقات القلب وينتج عن رهاب اجتماعي اي ان حتتك نموذجية لهذا الاضطراب. والعلاج الأفضل والنجح والذي يخلصك مما تعاني هو البحث عن استشاري جراحة اعصاب خبير في تدبيس العصب السمبتاوي وابدأ حياة جديدة, يمكنك استعمال علاج نفسي مثل سيبرام ومهدئ مثل ديازيبام 5مغم فقد تفيدك.

شمرة
Fennel

أعشاب طبية( Medical Herbs )
تفيد الشمرة (الشومر)كعلاج للالتهابات في الأغشية المخاطية لذا فهي تستخدم لعلاج التهابات المعدة وسوء الهضم والتهابات الأمعاء والتهابات الجهاز البولي كالتهاب حوض الكلى والمثانة والمسالك البولية.
وتعد الشمرة فعالة كمضادة للتشنج بشكل عام وهي تعمل كطاردة للرياح ومقوية للمعدة وملينة خفيفة.
تهدئ الشمرة الأعصاب وتستعمل كطريقة مفيدة لنوم الأطفال.
وستعمل الشمرة أيضاً مدرة للبول وهي تفيد أيضاً في علاج الصداع وبعض الآلام العصبية.
ومن فوائد الشمرة أيضاً أنها تهدئ السعال والسعال الديكي ونوبات الربو. وهي تفيد الحوامل بتخفيف الاضطرابات الهضمية لديهنّ (غثيان، تقيؤ، غازات..) كما تفيد في إدرار الحليب عند المرضعات بشكل جيد.
ويفضل عدم الإفراط في تناول الشمرة فقد تسبب التهيج الشديد في الجسم.
نبات معروف يتبع الفصيلة الخيمية (Umbelliferae) ويسمى بالعامية شومر وتستخدم بذوره كنوع من التوابل ويسمى بالإنكليزية (Fennel) كما ورد في الطب العربي بالاسم رازيانج.
وصف النبات:
نبات معمر عشبي، أملس، لونه أخضر ضارب إلى الزرقة، يتراوح ارتفاعه بين 0.5 – 1.5م أوراقه كثيرة مقسمة ذات قواعد متضخمة كالكرفس، الأزهار على صورة مجموعات خيمية وهي بلون أصفر، البذور صغيرة مخططة طولياً. ينتشر هذا النبات في الأماكن الرطبة والمناطق الصخرية والجبلية ويزرع.
تاريخ النبات:
كان هذا النبات معروفاً كنبات طبي وتابلي منذ عهد المصريين القدماء واليونان والرومان والذين كانوا يتناولون أجزاءه الغضة مع وجباتهم الربيعية. وقد ذكر بلينوس ملاحظة قيمة عن هذا النبات وهي أن الأفاعي تحك أعينها به بعد خروجها من السبات لزيادة حدة بصرها وقد بدأ نتيجة لذلك تقليد هذه الكائنات بغسل العيون بعصير النبات ومستخلصاته بل وتناوله داخلياً لتقوية البصر وعلاج عيوب الرؤية وحتى لقد استخدمه الأشخاص الذين فقدوا أبصارهم نهائياً. وقد كان الرومان يتناولون بذور النبات مع غذائهم أثناء الحروب لزيادة الشجاعة والقوة، كما أن الرياضيون اليونان القدماء يتناولون بذوره خلال الألعاب الأولمبية لتنظيم أوزانهم وصحتهم. وفي الطب العربي أعتبر النبات حاراً يابساً وكان يستخدم لعلاج الخفقان والغشي وكان يغلى مع كزبرة البئر (برساوشان) لعلاج السعال والربو وعسر التنفس كما استخدم كدواء طارد للغازات مدر للبول والطمث ومنق للمثانة والرحم. وكوسيلة لزيادة حدة البصر أكلاً وكحلاً.
وفي أوروبا خلال القرون الوسطى تداخلت استخدامات النبات مع السحر والشعوذة وكان يستخدم لمنع دخول الشياطين إلى المنازل بتعليق حزم منه فوق الأبواب والنوافذ وحتى في فتحات المفتاح في الأبواب.
وفيما بعد نصح كولبير باستخدام النبات لإدرار البول وطرد الغازات وعلاج التشنجات كما استخدم النبات لإدرار الحليب عند المرضعات.
الجواهر الفعالة:
زيت طيار يتألف بصورة أساسية من الأنيثول (Anethole) والفينشون (Fenchone) ودي بنين (d-pinene) والليمونين والديبنتين وحمض الأنيسيك.
الاستخدامات الحالية في الطب الشعبي:
تستخدم أوراق الشمرة الطازجة موضعياً لعلاج الجروح والالتهابات الجلدية والتسلخات، ويستخدم مغلي الجذور المصفى جيداً لغسل العين كعلاج للرمد والاحمرار والاجهاد. وداخلياً يحضر منقوع ساخن من بذور النبات (ملعقة صغيرة لكل كأسماء مغلي) ويشرب منه كأس واحد مرتين يومياً. كعلاج مفيد لتقوية الهضم وعلاجسوء الهضم والغثيان والنفخة والمغص المعدي ويؤدي استهلاكه إلى تقليل الإحساس بالجوع. كما يفيد في علاج التهابات الأمعاء والمجاري البولية والقصبات التنفسية والسعال التشنجي ولإدرار البول والطمث والحليب عند المرضعات.
ويمكن استعمال خليط من جزء واحد من بذور الشمرة وجزء من أوراق لسان الحمل وجزء من أوراق الزعتر البري على صورةمنقوع ساخن وبنسبة ملعقة كبيرة لكل كأسماء ساخن وبمعدل كأسين يومياً لعلاج السعال الديكي والسعال والتهاب القصبات والتهاب الأمعاء.
ولعلاج الأرق يمكن استخدام منقوع ساخن لخليط مؤلف من جزء من بذور الشمرة وجزء من بذور الشبث وجزء من أزهار البابونج وبنفس النسب وبمعدل كاس واحد قبل النوم.
ويمكن استخدام سفوف من جزء واحد من مسحوق بذور الشمرة وجزء واحد من مسحوق بذور اليانسون وجزء من مسحوق العرقسوس وجزئين من مسحوق بذور الكتان و4 أجزاء من مسحوق النخالة كعلاج للنفخة وكثرة تولد الغازات والإمساك. ويؤخذ منه ملعقة كبيرة مرتين يومياً. وتقلل إلى ملعقة واحدة في حال عدم وجود النخالة.
استخدامات تجميلية:
يمكن أن تضاف الشمرة للغسولات المفيدة للجلد لعلاج عدم حيويته كما تفيد في غسولات الشعر عند الحاجة إلى إجراء تدليك لفروة الرأس.
في الطب الحديث:
يستخدم الزيت الأساسي للشمرة كدواء مضاد للتشنجات وطارد للغازات وبإشراف الطبيب كما يستخدم الماء المستقطر من الشمرة بالتقطير المائي كغسول للعيون في حالات الرمد والاحمرار والإجهاد وكذلك كدواء ملطف طارد للغازات ومدر للحليب عند المرضعات.
المهندس الزراعي زياد عبد الرحيم ، عن بلسممجلة جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني

Mustard
خرْدل

أعشاب طبية( Medical Herbs )
1- نبات حولي من جنس الكرنب براسيكا من الفصيلة الصليبية، أزهاره صفراء، فتستعمل بذور الخردل الأسود والابيض في التتبيل وله خواص طبية كثيرة
2- مستحضر من بزر الخردل المسحوق والزيت والخل يطيب به الطعام.