سلطة الطماطم والفاصولياء بصلصة جبن الماعز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
مسائـكـم / صباحـكـم سعادهـ وفرح يارب
كيفكم اعضاء حزن العشاق
عساكم بخير
اليوم حبيت نشوف جديدبقسم الصحة والغذاء

سلطة خفيفة وصحية من مكونات طازجة. مناسبة كوجبة خفيفة جانبية.
المكونات:
12 اونس طماطم اجاصي الشكل، مقطعة
1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح
ملح كوشر و فلفل اسود
1 فلفل تايلاندي، بدون بذور ومقطع
1/3 خل عنب احمر
1/4 كوب زيت زيتون
12 اونس فاصوليا شمعية
4 اونس جين ماعز، طري
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون اخضر
12 ورقة ريحان طازجة
الطريقة:
1. تتبل الطماطم والبصل بالملح. يضاف الفلفل والخل والزيت. تترك لمدة 15 دقيقة الى ساعة.
2. في قدر كبير تغلى الماء مع كمية ملح. ويوضع ثلج وماء في وعاء جانبي. تغلى الفاصوليا الشمعية حتى تصبح مقرمشة، لمدة 5 دقائق. تصفى وتوضع في الماء والثلج لتبرد. تصفى مرة ثانية. تقطع الفاصوليا بالطول.
3. تمزج الجبنة، وعصير الليمون، وبقية ملعقة زيت الزيتون، والماء والملح في الخلاط. تهرس حتى تصبح ناعمة، وتصب على الفاصولياء.
4. توضع الفاصولياء في اطباق التقديم، ثم تضاف كمية من سلطة الطماطم مع الصلصة. تتبل بالملح والفلفل، وتزين باوراق الريحان.

تتوقف لحضات الفرح امام ابداعاتك
الجميله الرقيقه إإجلالـه وٍ إإح‘ـترأأمـأ
لك لكلٍ النقاء الذي نثرتي هنااا
شكرأ لمهجودك العظيم
بنتظأر المزيد من ابداعاتك
بشوق ودي قبل ردي
تقبل مروري المتواضع
اسمرٍ مرٍ من هناا <

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير

عاشت ايدك ع المعلومه المفيده عيوني
ابداع مسسستمر ماشالله عليكي
يعطيكِ الف عافيه

يعطيك العافية
على روعة
جهودك
لا حرمان
من مواضيعك
الرؤؤؤعة
تحياتي لكي

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

دائما متميزة في الانتقاء

سلمت يالغالية على روعه طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمتي ودام لنا روعه مواضيعك

تحياتي