المقادير :
150 غرام جبن الفيتا مقطع الى مكعبات
1 رأس خس، مقطع الى قطع صغيرة
4 بندورة متوسطة الحجم، مقطعة الى مكعبات
4 خيار حجم وسط، مقطع الى حلقات
١ بصل أحمر حجم صغير، مقطع الى حلقات
1 فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى حلقات
10 زيتون أسود، منزوع النواة
أوراق النعناع (اختياري)
الصلصة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة صغيره اوريغانو يابس
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير :
1. اخلطي مكونات الصلصة جيدا في وعاء صغير.
2. في وعاء للتقديم، ضعي كل مكونات السلطة بإستثناء الزيتون و جبن الفيتا ثمّ اسكبي الصلصة فوقها وإخلطي.
3. ثم زيّني الوعاء بالزيتون ومكعبات الفيتا.