وصفة لذيذة وطيبة تحضير بوتي فور Petit Four

مقادير بوتي فور Petit Four

لتحضير 50-60 قطعة حسب الحجم

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الانتظار: نصف ساعة

مدة الخبز:

10-15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية

العجينة

زبدة غير مملحة، طرية 2 ½ ك 500 غ

سكر ناعم 1 ك 120غ

بيض 3 3

طحين 6 ¼ ك 750 غ

فانيليا 1 م ص 4 غ

حضري حلوى التوفي بسهولة ومذاق لذيذ

طريقة تحضير بوتي فور Petit Four

• نمزج الزبدة الطريّة مع السكر في وعاءٍ بواسطة اليد إلى أنّ تتوزّع المكوّنات جيّداً ثم نضيف إليها البيضة تلو الأخرى مع المزج المستمر.

• نضيف الطحين والفانيلا لتشكيل العجينة ثم نرص العجينة في وعاءٍ وتُدلّك بخفّةٍ مع الضغط بواسطة اليدين إلى أن تصبح مرنة. نغطّي العجينة وندعها لتبرد لمدّة نصف ساعة.

• نضع العجينة في قالب مخصص للبوتي فور ونعطيها الشكل المرغوب به. نضع قطع البوتي فور على صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ثم نخبزها في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو إلى أن تصبح شديدة.

وصفاتك دايما روعه ولذيذه
عاشت ايدك يا قلبي
دايما انتي مبدعه امول
لروحك ورد زمبق

سلمت الآيااادي عالوصفه
ماننحرم من جديدك القآدم
تحيآتي الوردية...