حلاوة نهر خوز وابو خصيب , تقرير عن ابو خصيب , نهر خوز

{.. ـآلسسلـآم عَعَ‘َـليِگُم

طَبععَ‘َـاً هـآلموضوع م‘ـن تججَ‘َـميععَ‘َـي
يعني إنتقآئي :m65:
لـآ لـآ ـأقصد يععَ‘َـني ـأني جَـمعع‘ـت ـآلم‘ـوضوعـ
ويـآ‘إربي يععَ‘َـجبگم << ـأگيد حَيععَ‘َـجبگم لـأن ـأخ‘ـتيـآري ..

:teruchan::teruchan:

ابو الخصيب قضاء في البصره يقع جنوب مركز مدينه البصره ب 20 كيلو متر
ويمتاز بكثرة بساتين النخيل بمختلف انواعها الواقعه على امتداد ضفه شط العرب
والانهر الصغيره المتفرعه منه

وهو مسقط راس الشاعر الكبير بدر شاكر السياب في قريه جيكور
وايضا يمتاز هذا القضاء بكثره قراه وبالحرف الشعبيه الكثيره التي يزاولها
اهله الذين يمتازون بالطيبه وكرم الاخلاق كباقي اهالي البصره









(وهسة نجي لاحلى شغلة بأبو الخصيب
اللي هي (حلاوة نهر خوز) الشهيره في البصره ومحافظات العراق الاخرى
وحتى الدول العربيه وخاصه دول الخليج

اخذت اسمها من اسم قريه(خوز) ونهرها واشتهر بصناعتها بيت بالقريه توارثوها ابا
عن جد وبقت طريقه صناعتها سرا لا يعرفه احد رغم المحاولات لتقليدها ولكن الاصليه
تختلف بطعمها كثيرا عن المقلده ,تمتاز هذه الحلاوه بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيه العاليه

وتتكون من عصير التمر (الدبس) والراشي او الرهش (عصير السمسم) اضافه الى بعض
المواد الاخرى التي لا يعرفها احد سوى صانعها

وكما قلت فهي تلقى رواجا كبيرا في البصره وخاصه في ايام الشتاء وافضل هديه ممكن الواحد
ياخذها من البصره عند زيارتها هي
حلاوة نهر خوز

اشهر الاسماء اللامعة في صناعة حلاوة نهر خوز هو الحاج صالح عبد
الرحمن إبراهيم 1936 وشقيقه فاضل عبد الرحمن 1925 وهما
يعملان في معمل والدهما الحاج عبد الرحمن إبراهيم الذي توارث صناعة نهر خوز عن أبيه إبراهيم.

:

• ˛»

أنتظر كومينتآتكمـ !,!,!

بيبـآي