طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:silver;border:10px outset burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
مرحبا اعضاءنا
ويسعد اوقاتكم بكل خير
طبق اليوم طبق من فلسطين
معروف جدا لانه اكله شعبيه
المفتول




المقادير
3 كغم طحين اسمر "قمح "
1 لتر ماء
ملح
نصف كغم برغل
طنجرة مفتول او طنجرة ومصفاية













طريقة العمل
ناخذ وعاء كبير مسطح ونرش قليل من الطحين ثم قليل من البرغل المنقوع مسبقا ثم طبقة طحين وبواسطة الاصابع نلف بحركه باتجاه عقارب الساعة نكرر العملية عدة مرات حتى نحصل على حبات المفتول بالشكل والحجم الذي نريده نغربل الحبات من الطحين الزائد ونضعه في مصفاة طنجرة المفتول ونضعه فوق طنجرة المفتول بعد ان وضعنا بداخلها الطنجره اللحم والبصل جوانح والحمص المنقوع والجزر والبهارات ورب البندوره ثم نعمل حفرة وسط المفتول ونضع بها بصلة مهروسة مع النعناع الناشف والفلفل ونغمر الحفرة نتركه حتى ينضج من ربع ساعة الى 20 دقيقة ثم نسكبه في وعاء ونضيف له زيت الزيتون وبواسطة اليدين نخلط الزيت مع المفتول " يجب لبس كفوف خوفا من ان تحترق ايدينا " ثم نغطي الوعاء .

ويم يم
شوكرا لمتابعتكم
وردى



ورد
الملائكه

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

سلمت الايادي يبدو طبق لذيذ

اى والله شوشو لذيذ
وهو طبق شتوى
اتمنى لو تتذوقيه
عاشت شوشو على تواجدها هنا
وردى

’ ’ ’ ’

, , .. .. ,,

☂ ~ْ~ْ

عآشووو الهآندآتـتوو ؛~؛ وردآيتيشيي
كوتييير نآيسوو بجد + زوووء ألبووو
أحل ***** لـ أيزآتِك ^_^
tAaAnKSsSs ~> آيزآأتتيـ ي

~ْ~ ☂

:teruchan::teruchan:

حبيبتي
ماشاء الله عليكِ
أكلة شهية واضح أنها لذيذة
فديتك وردايتي تسلم ايدك
غلاي

~ْ~ ☂

يؤٍيؤٍ ..~

ع.ـآشت آلـآ‘إْيــآدي يم يم ..~

دوم ـآ‘إْبـــدآ‘إْع وآلتـآلق ..)~

دوم آلنــششـآط آلمسستمـ.ًَُـرٍ ..}~

آ‘إْنـرت سسمـآ‘إْ.~

[ حزٍن]..~> ـآ‘إلع.ـششـآق ..~

بطـلتك آلبيوٍتي ..~

وٍرٍدي + آحترـآمـآتي+ ستـآرٍ


موٍدتي ووردي

~ْ~ ☂

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك

يعطيك العافية على جمال طرحك
سلمت الأيادي ..
دوماً التميز في مواااضيعك الشيقه
حروف من ذهب ومعاني رائعة
سلمت يمناك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري

شكرا لمرورك ريوشتي
لا حرمناكي عنوني