طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية 2012 اكلات جديدة 2013

اكلات جديدة -معجنات - حلويات- مقبلات - اكلات 2012

وبالهناء والعافية

المقادير:2 كيلو لحم مفروم.
2 بصلة مفرومة.
4 فص ثوم مفروم.
ربع حزمة بقدونس مفروم.
2عرق نعناع مفروم.
قليل من الكربرة المفرومة.
ملح - فلفل - بهار -كركم - الكمية حسب الذوق.
الطريقة:
يعجن جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة مختلطة فيها المكونات جيدة اذا احسستي ان العجينة لزجة أو رخوة يضاف لها - إما نشا او بقسماط (قرشلة) او شوفان مطحون، البعض يضع الخليط في خلاط مع خبز مقطع المسألة حسب الرغبة والتذوق.
يوضع في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك ويتشرب مكوناته جيداً ثم تجهز صينية فرن وتدهن بالسمن ويسخن الفرن بدرجة 180 ْ تكور الدوائر بعض الشي (تصنع كورة ثم يضغط عليها بين الكفين) وتوضع في الصينية او تكون اصابع صغيرة وتوضع في الصينية. يدخل الفرن حتى ينضج يقدم مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الحمص بالطحينية.
فكرة للتقديم: احضار خبز عربي صغير ثم قطعه نصفين، ندهنها بالطحينية ثم اصابع الكفته وقليل من السلطة الخضراء ونرش سماق يوضع في صحن واسع ويقدم.

تسسلم ايدك قلبووو:smile35:

ღღامولـــه أألغأأليــه
ღღ


طَرَحتَ فأأبدَعتْღ
دُمتَودآآآآآمَ عَطُائكَــ
ودائماًاًًبأنتظاآآرَ جَدِيدكَ بِشَوقٍ
لكَ خاآآلصْ وُديْ وـأأحترآآميْ
سَلِمَتْ أأنآآمِلكَ ألذَهَبيْــه ــه علــى مآآنَقَلَت لنــآآ مـنْ مَوضوعْ جميل وُمُمَيز
أأعذب تحــيه ـه لروحكَ أألغاليــه


soft girlღღكآآنت هُنآآ يومآُ

منورين عيوني اسعدني مروركم
يالغلا الله لا يحرمنا
طلتكم الحلو:smile35: