الغريبة المحشوة بالقشطة:
..............................................
المقادير:
.................
1كيلو دقيق >>> بما يعادل 5 اكواب
500 غرام سمن بقري او نباتي >>> بمايعادل 2.5 كوبين ونص
250 غرام سكر بودرة >>> بمايعادل كوب وربع
2 باكو فانليا
3 بياض بيض
ملعقة هيل ناعم
.................................................. ..
قشطة بلدي للحشوة والتزين
فستق اخضر للتزين
.......................
طريقة العمل:
نحضر اناء ونضع السمن مع السكر ونقوم بالضرب بالمضرب الكهربائي حتى يصر الخليط كالقشدة ثم نضيف بياض البيض والفانليا والهيل الناعم مع الضرب جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الدقيق ونخلطه حتى يتجانس بعد المزج نترك العجينة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ثم نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة ونقوم بوضع القشطة داخلها كحشي المعمول او طريقة حشي الكبة ونغلقها جيد بحيث لاتظهر القشطة ونطبعها على قالب التارت او البابا روم ثم نقوم بوضعها بصينية متباعدة عن بعض الخبز على درجة حرارة 150مع المتابعة لمدة 15 دقيقة ..وثم نخرجها ونزينها بالفستق وتكون بذلك جاهزة ........
02-15-2013 ~ 04:52 PM
رد: طريقة عمل الغريبة المحشوة بالقشطة 2013
العرض العادي
المواضيع المتشابهه