مشروب السحلب

مشروب السحلب
المقادير :
1 كوب لبن بودرة+1 كوب جوز هند+1 كوب سكر بودر+1 كوب دقيق أرز ممكن عمله فى البيت نطحن الارز فى الكبه +4 ملعقة كبيرة نشا.+فانيليا .+لبن حليب.
للتزيين : سمسم +سودانى مجروش+مكسرات - زبيب.
الطريقة:
فى بولة عميق نخلط المكونات (لبن بودرة - جوز هند - سكر بودرة - دقيق أرز - فانيليا)، ويمكن طحنهم معا مره أخرى لنتأكد من تجانسهم جيدا.
عند عمل السحلب نذوب ملعقة كبيرة من بودرة السحليب مع قليل من النشافى ماء بارد.
نضع اللبن على النار وعندما يدفأ نضع السحلب المذاب مع النشا ونقلبه حتى يغلى جيدا ويغلظ قوامه قليلا.
توضع رشة من السسمسم أو المكسرات المجروشة وتقلب .
تصب فى أكواب التقديم و تزين بالسمسم والسودانى أو المكسرات