اهلا وسهلا بكم في منتديات حزن العشاق .. يمنع نشر الأغاني والمسلسلات والأفلام وكافة الصور المحرّمة ويمنع نشر المواضيع الطائفية... منتدانا ذو رسالة ثقافية وسطية

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-08-2012 ~ 07:29 AM
حصريا طريقه عمل الكبة الدبابة - اكلات سوريه 2012
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 1
 
الصورة الرمزية فاطمة الطاهرة
 
الإدارة
تاريخ التسجيل : May 2011
العمر : 26
معدل تقييم المستوى : 10
فاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the rough


حصريا طريقه عمل الكبة الدبابة - اكلات سوريه 2012





وصفة عمل الكبة الدبابة بالصور اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي لعمل كبة الدبابة الذيذه الوصفة سهلة وبسيطه عمل الكبة والدبابة بالصور والفيديو اليكم التفاصيل



المقادير والمتطلبات:


مقادير عجينة الكبة الدبابة
نصف كيلو برغل ناعم
نصف كيلو لحم ناعم مدقوق
1 ثمرة بصلة مقطعة أرباع
1 م-ص ملح
نصف م-ص قرفة
نصف م-ص بهارات متنوعة
نصف م-ص جوزة الطيب
مقادير حشوة الكبة الدبابة
نصف كيلو لحم مفروم
جوز محمص مفروم أو صنوبر
ربع كيلو دهن-شحم خروف مفروم وناعم
ملح
بهارات
1 م-ك فليفلة حمراء ناعمة
نعناع جاف حسب الرغبة
رشة حبق يابس


الوصفة:


وصفة عمل عجينة الكبة الدبابة
ينقع البرغل بماء بارد لمدة ربع ساعة ثم يتم تصفيته جيدا

يتم فرم البصل المقطع والبرغل بالمفرمة الكهربائية على عدة دفعات ويتم تكرار فرم البرغل ثلاث مرات ثم يترك جانبا

يتبل اللحم الناعم المدقوق بالبهارات ثم يتم خلطه مع البرغل المفروم ويتم العجن حتى تصبح عجينة الكبة الدبابة لينة ومتماسكة

ثم يتم تغطيتها ووضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة

وصفة عمل حشوة الكبة الدبابة

يقلى اللحم المفروم بمقلاة غير لاصقة مع القليل من الزبدة

يتم تقليب اللحم المفروم على النار حتي ينضج ثم يتبل بالبهارات والملح

ثم يتبل شحم الخروف بالفليفلة الحمراء والنعناع ثم يتم اضافة الجوز المحمص واللحم المفروم ويتم التقليب حتى تتماسك الحشوة

وصفة عمل الكبة الدبابة

تقسم عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم

يتم وضع كرة من الكبة على سطح مستوي مغطى بورق نايلون ثم يتم فرد كرة الكبة حتى تصبح رقيقة

تكرر هذه الخطوات مع كرة اخرى من الكبة

توضع ملعقة من الحشو على الطبقة الاولى من لحم الكبة ثم توضع فوقها طبقة الكبة الاخرى

ثم يتم دمج اطراف الطبقتين معا بماء بارد ثم يتم تدوير الكبة باليد

ثم يتم تكرار هذه الخطوات للحصول على الكمية المطلوبة

يتم شوي الكبة بالفرن او على شواية الفحم


ÊæÞíÚ
إن قرأت مايعجبك ويفيدك منِّي فاذكر الله وكبرِّه واذكرني بدعائك بظهر الغيب وإن قرأت مالا يفيدك ولا يعجبك فسبِّح الله واستغفره عني وعنك


  رد مع اقتباس
قديم 08-08-2012 ~ 07:47 PM
افتراضي رد: حصريا طريقه عمل الكبة الدبابة - اكلات سوريه 2012
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 2
 
الصورة الرمزية نوسه
 
مشرفة اقسام حزن العشاق
تاريخ التسجيل : Jan 2011
معدل تقييم المستوى : 66
نوسه has a spectacular aura aboutنوسه has a spectacular aura about


تسسلم ايدك قلبووو:smile35:
  رد مع اقتباس
شجون عاشقة
قديم 08-08-2012 ~ 07:53 PM
افتراضي رد: حصريا طريقه عمل الكبة الدبابة - اكلات سوريه 2012
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 3
 
الصورة الرمزية شجون عاشقة
 
مشرفة سابقه
تاريخ التسجيل : Aug 2010
معدل تقييم المستوى : 57
شجون عاشقة ادارة


يسلموووو عالوصفة

لا عدمنا جديدك
  رد مع اقتباس
قديم 08-09-2012 ~ 05:35 AM
افتراضي رد: حصريا طريقه عمل الكبة الدبابة - اكلات سوريه 2012
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 4
 
الصورة الرمزية فاطمة الطاهرة
 
الإدارة
تاريخ التسجيل : May 2011
العمر : 26
معدل تقييم المستوى : 10
فاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the roughفاطمة الطاهرة is a jewel in the rough


منورين عيوني اسعدني مروركم
يالغلا الله لا يحرمنا
طلتكم الحلو:smile35:


ÊæÞíÚ
إن قرأت مايعجبك ويفيدك منِّي فاذكر الله وكبرِّه واذكرني بدعائك بظهر الغيب وإن قرأت مالا يفيدك ولا يعجبك فسبِّح الله واستغفره عني وعنك


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات عشاء 2012 , اكلات منوعة للعشاء حصري على حزن العشاق , خبز الفرنسي بالثوم ورد الملائكه الاطباق الرئيسيه والعالميه 1 12-17-2012 01:25 PM
اكلات عشاء 2012 , اكلات منوعة للعشاء حصري على حزن العشاق , بيض وسبانخ عجة ورد الملائكه الاطباق الرئيسيه والعالميه 1 12-17-2012 01:25 PM
اكلات عشاء 2012 , اكلات منوعة للعشاء حصري على حزن العشاق , عمل الشكشوكة ورد الملائكه الاطباق الرئيسيه والعالميه 1 12-17-2012 01:25 PM
طريقه عمل الكبة الدبابة - اكلات سوريه 2012 انثى مخمليه الاطباق الرئيسيه والعالميه 1 07-30-2012 10:57 PM
اكلات عشاء 2012 , اكلات منوعة للعشاء حصري على حزن العشاق , طبق فول روعة ورد الملائكه الاطباق الرئيسيه والعالميه 0 04-12-2012 12:29 AM


الساعة الآن 05:25 AM