طريقة عمل شوربة باستا الفيتوتشيني مع يخنة اللحم بالخضار

احبابنا فى حزن العشاق
يسعد صباحاتكم
وامسياتكم بالف خيــر

المقادير:
- نصف كيلو لحم مقطع مكعبات.
- جزرة متوسطة مقطعة شرائح.

- 3 بصلات مقطعة حلقات.
- حبة فلفل اخضر أو أحمر مقطعة شرائح.
- ملعقة زنجبيل أخضر مبشور.
- كوب بازلاء خضراء مسلوقة.
- 250 غرام معكرونة فيتوتشيني «يمكن استبدالها بالنوع المفضل» مسلوقة ومصفاة.
- ربع كيلو بصل صغير الحجم مقشر.
- ربع كوب صغير زيت ذرة.
- ملعقة ونصف زبدة صفراء.
- ملعقتان كاتشاب حار.
- ملح وفلفل وبهارات.
طريقة الإعداد:
نقوم بسلق اللحم وتتبيله بالملح والفلفل والبهارات، ونصفيه تماما من الشوربة ويحمر في الزبدة ويترك جانبا.
تحمر حلقات البصل في الزيت حتى تبدأ بالذبول، يضاف لها الجزر والبازلاء وحبات البصل الصغير مع الزنجبيل المبشور والفلفل والملح وكوب ونصف من شوربة اللحم، وتغطى وتترك على النار 10 دقائق حتى تغلي الشوربة، ثم يضاف اللحم والكاتشاب الحار إلى الخليط، ويترك على النار لمدة دقيقتين، ثم يرفع من على النار من دون كشف الغطاء.

نضع المعكرونة المسلوقة في صحن ونضع الخليط فوقها ونزينه بحلقات الفلفل الأخضر أو الأحمر

وبالعافيه عليكم

[flash=http://dc07.arabsh.com/i/03639/3p9lvx54n6bt.swf]WIDTH=228 HEIGHT=86[/flash]

وردتي روعه شهي والله يشهي يفتح النفس والله
فديتك ياغلآتسلم أنآملكـ يالغلآإ
مآإ ننحرم من جديدك
لك ودي وعبير وردي

:mi::smile35:

اسعدني مرورك امولتي
لا حرمناك
مودتي

يسلمو ورد ع الوصفه

دومتي موتجدده وردآيه

تح ـيآتو^^

نورتي متصفحي شمسو الغاليه
وردي الك

يسسسلموٍـوٍـوٍـوٍ علىاٍـأـأ ع‘ـأـلىا ه‘ـذإإ
الاطباق الجميٍلٍه الرائـعٍ راٍقٍ ليٍ جدأأأ
يعطي‘ـك الٍفٍ ع‘ـأفي‘ـه بنتظأرٍ
المزيٍدٍ منٍ ابدأأعاتٍكٍ بشوٍقٍ
وديٍ قبلٍ رديٍ