الشوربه البحريه

مسا السكر
لعيون الكل

الشوربه البحريه
الشوربه البحريه
الشوربه البحريه



شوربه المأكولات البحري

المقادير:

نص كيلو سمك مقطع لمكعبات وبدون جلد او شوك طبعا

-نص كيلو جمبرى مقشر ومسلوق فى ماء لمدة 10 دقائق واسكبى ماء السلق

-نص كيلو قواقع او جندوفلى او بكلويز حسب الاسم فى بلدك


-كابوريا حبة واجدة او اكثر جسب رغبتك

-كاليمارى او سبيط يقطع حلقات مثل البصل الحلقات

-نصف راس ثوم مفروم ناعم

-نص كيلو طماطم معصورة ومصفاة من القشر والبذور

-زيت زيتون وزبدة

-ملح وفلفل اسود وقليل جدا من الكمون المطحون طبعا

طريقة التحضير :

1-لابد من مراعاة ان تستخدم اناء من الستانلس او الصاج او اى مادة فيما عادا التيفال او البيركس

2-يغسل الجندوفلى او القواقع جيداااوتخديها فى الحلة على نار قوية وتغطيها بلغطاء المحكم وتتركيها سوف

3-تصدر صوت فرقعة اتركيها ولا تخافى لانها الاصداف بتاعتها هتتفتح كى تخرج الرمل منها اتركيها 5دقائق

4-اشطفى الاصداف بلماء الجارى وانقليها فى طبق اخر

5-ضعى اناء على النار وضعى بة زيت زيتون وزبدة ثم ضيفى الثوم والقواقع ثم قليل من الماء وضعى بعد ذلك

6-الجمبرى وهو نظيف ومسلوق فى ماء ولابد من هذة الخطوة للتخلص من زفرة الجمبرى

7-ضيفى الكابوريا بعد تكسير ارجلها وضعى مكعبات السمك وحلقات الكليمارى او

السبيط او السيبيا او الحبار ضعى عصير الطماطم وتبليها بلملح والفلفل

والكمون

[flash=http://dc07.arabsh.com/i/03639/3p9lvx54n6bt.swf]WIDTH=228 HEIGHT=86[/flash]

سلمتي ع وصفه

لآ تحرمينه جديدك غ‘ـلآتي

ورد الكون لكي ع مآ تقدمين

مع أإْعذب التحآيآ ^^

عآأإششت إلهآندآأإتـ أحلى وردآيتيششي
موتميزهـ + موبدعآ + موتألقآ + روعآ + زوـوء+ :icon26:

لـآأإ تحرمينآأإ من ج مآأإلـ إنتقآئككـ


ورد ج ـوري من القمر لكِ

[{:w: }]

:teruchan::teruchan:

يعطيك الف عافيه علي الطرح
ماننحرم من تواجدكـ العطر
دمتي ودام أبداعكـ الراقيَ
مودتي:tymm:

اسعدني مرورك شمس

اسعدني مرورك ريشه

اسعدني مرورك باتوو

يسلمو ع الأختيار المميز أبدآآآع
أعجابي بها
ودي وأحترآمي لسموك