السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اسعد الله اوقاتكم .. جئت لكم اليوم بــ
النظام الغذائي الصحي لصيام شهر رمضان
نظرا لطول فتره الامتناع عن الطعام تقل نسبة السكر فى الدم مما يؤدى إلى الإحساس بالتعب والإرهاق
ويجعل بعض الناس تأكل كثيرا عند الإفطار لمحاولة تعويض ما فقده الجسم
وهذا خطأ شائع ويمكن تفاديه إذا اتبعنا النظام الغذائى الصحى للصيام لذلك لابد أن نعرف ما هو النظام الغذائى الصحي للصيام
والذى يمكننا من خلاله إنقاص الوزن بشكل سليم وصحى فلنتبع الخطوات التالية:
١- الأكل كل ٢-٣ ساعات بمعدل ٣ أو٤ وجبات مثلا: ٧م - ١٠م- ١٢-ص- ٢:٣٠ص.
٢- شرب الماء الكثير ٨-١٠ أكواب يوميا، يمكن اعتبار أى مشروب خالى من الكافيين من حصة الماء.
٣- شرب شوربة دائماً على مائدة الإفطار تعوض الجسم من السوائل وتقلل حجم المعدة فيزيد الشبع.
٤- تقسيم الطبق (حجم متوسط) إلى ثلاث: ثلث بروتين، ثلث نشويات مركبة، ثلث خضراوات.
٥- أكل ٢ تمر أو فواكه مجففة أو كأس صغيرة خشاف أو بلح باللبن عند الإفطار نظرا لاحتياج الجسم للسكريات.
٦- البعد عن الأكل المقلى والمعجنات لأنها عالية السعرات وقليلة الفائدة الغذائية.
٧- أكل الحلويات مرتين فى الأسبوع فقط على أن تكون قطعة صغيرة توكل على ثلاثة قضمات.
٨- أكل خضراوات أو فاكهة مع كل وجبة لأنها غنية بالألياف والفيتامينات.
٩- وجبة السحور لابد أن تحتوى على البروتين مثل الفول والبيض والزبادى أو اللبنة مع حبتى فاكهة.
١٠- اختيار الحلويات الصحية التى تحتوى على بروتين وفاكهة طبيعية بدلا من الحلويات الأخرى.
وأكدت الدراسة أن الجسم بعد الإفطار يحتاج لبعض السكريات ولكن جرت العادة الخاطئة على الإكثار من الحلويات
و بالذات الجاهزة، وغالبا ما تكون تحتوى على دهون مهدرجة وسكر عال وجلوكوز
لذا وجب الإقلال أو الامتناع إن أمكن من تناول الحلويات الشهيرة الجاهزة لأنها ضارة بالصحة وتؤدى
حتماً إلى زيادة الوزن. ولكن هناك اختيارات من الحلويات أكثر فائدة حتى
وإن احتوت على بعض السكر ولكنها تحتوى على عناصر غذائية مفيدة.
ملحوظة: يمكن استبدال السكر بالعسل الأبيض أو السكر البنى أو سكر الفاكهة (فركتوز)
ولكن لا تستخدم السكر البديل بجميع أنواعه لأنه ضار جداً بالصحة
أمثلة الحلويات الممتازة: الخشاف، البليلة، تمر باللوز، الشوكولاتة الداكنة، تمر باللبن، تين مجفف بعين الجمل.
أمثلة الحلويات الجيدة: أرز باللبن، كريم كاراميل، أم على، قرع عسلى، مهلبية، مشمشية
هناك دائماً اختيارات فى الطعام والشراب علينا أن نحدد الأحسن
ونعلم أن ليس بالضرورة كل ما يقدم لنا، ومفيد وصحى حتى نستفيد من الصيام
دمتم بخير .. رمضان كريم