من ألذ وأطيب الأكلات وأكثرها تغذيةً
بحكم توفر فيها الكميات الكافية من
البروتينات والكربوهيدرات هي دجاج بالفرن..
طريقة عمل صينية دجاج بالفرن:
تقطيع نصف كيلو دجاج إلى 4 قطع وترك الجلد وتنظيفه جيداً ..
التتبيل بالملح والبهارات حسب الرغبة وحبة ليمون أسود مطحونة
وملعقتين من معجون الطماطم ووضعه جانباً ليشرب الخلطة ...
تقطيع 4 بصلات و-5 رؤوس بطاطا و 5حبات طماطم دوائر ..
في صنية كبيرة وضع البصل في الكعب من ثم الدجاج وفوقه البطاطا ..
من ثم رش البطاطا بالليمون المطحون وفوقه الطماطم ..
رش بهارات وملح على الطماطم ...
خلط نصف كوب من الماء مع معجون الطماطم المتبقي
ووضعه على المكونات ...
تغطية الصنية بورق قصدير وادخلها الفرن حتى تنضج ..