آلـسَلـآمـ ع‘ـليكمـ’
شح‘ـآلكمـ حزن العشاق
ح‘ـبيت احط لكمـ اكلآت شهية
الح‘ـين رآح نشوف موضوعنا :tg6ty:
المقادير:
خلطة الجراهام مسله 
التندوري )
نصف راس ثوم + علبتين زبادي
2 او 3 ملاعق سماق
ملعقة طعام هيل (حبهان) مطحون
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
1 ملعقة فلفل احمر مطحون ونصف ملعقة فلفل ارنقوطي لمزيد من اللون
ملاحظه : يمكنك الاستغناء عن الفلفل بشكل عام ان كان هناك مشكله لديك معه
1 ملعقة قرفه
الدجاج بحسب الكميه المطلوبه مقطعه ارباع (وهنا دجاجتين )
الطريقة:
- يتم خلط جميع مكونات الجراهام مسله مع بعض ثم يتم نقع الدجاج في التتبيله في المساء وتوضع في البراد
- قومى في اليوم الثاني باحضار صينية فرن و ادهنيها بقليل من الزيت وليس كثيرا ثم ضعي الدجاج و فوقه التتبيله و ادخليه الفرن لمده 3/4 ساعه
وبذلك يكون لديك طبق شهي جدا ويقدم مع الارز الابيض
اتمنى انها عجبتكم وجوعتكم وعذبتكم:hart2: