الموضوع
:
ما اطيب عصيدة الجزر يلا نشوف مكوناتها
عرض مشاركة واحدة
01-04-2014 ~ 04:40 PM
ما اطيب عصيدة الجزر يلا نشوف مكوناتها
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
1
تاريخ التسجيل :
Jul 2010
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 131,328
معدل تقييم المستوى :
10
المقادير
1 كوب طحين
1 كيلو جزر
1 و نصف كوب سكر
نصف قالب زبد وسط
زعفران وهيل بودره
الطريقة
يقطع الجزر و يسلق جيدا
يتم قلي الطحين بدون إضافات حتى يتغير لونه إلى اللون البني فاتح
ثم يوضع ماء سلق الجزر 2 لتر و نصف من مائي السلق في القدر
السكر + الزبد + الهيل الزعفران + الجزر بعد وضعه في الخلاط
يترك الخليط حتى الغليان ثم تقلل درجه حرارة النار
ثم يضاف الطحين بكميات قليلة و يقلب جيدا
ثم يوضع القدر في الفرن لمدة نصف ساعة
ثم توضع عصيدة الجزر في صحن و يدهن وجه الصحن بالسمن
ورد الملائكه
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ورد الملائكه
البحث عن كل مشاركات ورد الملائكه
