الموضوع
:
من اجمل الاكلات سويس رول بالدجاج عمله بسيط وسهل
عرض مشاركة واحدة
ريشة حزن العشاق
02-18-2014 ~ 04:41 PM
من اجمل الاكلات سويس رول بالدجاج عمله بسيط وسهل
ãÔÇÑßÉ ÑÞã
1
تاريخ التسجيل :
May 2011
ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 46,855
معدل تقييم المستوى :
100
عمل سويس رول بالدجاج قمة باللذة
أول ححآجة "
سويس رول بالدجاج
"
قبل لا أقول
" بحه عملت الأكلة مع جبن ! و أنا من الناس إللي ما يحبو الجبن مع الدجاج ، سو أستغنيت عنو
!
-
دجاج مسلوق و مقطع أو مفتت " نسسلق الدجاج مع جزر و بصل و كرفس و ملح و فلفل أسود "
-
بصصلة مقطعة جوانج أو مكعبات للي ما يحبو البصصل كبير
-
جزرة مبشورة
-
خس مقطع
-
مكعب مرقة ماجي
-
ملعقة كبيرة مايونيز
-
بهارات حسب الرغبة
*
العجينة
: 4 شرايح توست مقطعة أطرافها
+
3 بيضات
+
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
+
علبة قشطة
1-
نحط زيت في طاسة و نحمص البصل لما يسير لونو دهبي ، بعدين نحط الجزر و نقلب لما يدبلو
بعدين نحط الدجاج و مكعب مرقة ماجي لما يدوب و نقلب مزبوط
2-
هوا قالت بحه نحط الخس و نشيلو عالنار ! بس أنا ما حطيتو لأنو ما أحب الخس يدبل ما أحبو دابل
يسير بس نشيلها عالنار و نبدأ نعمل العجينة
3- ن
حط في الميكسر " محضرة الطعام "
كل المكونات حقت العجينة ,
و نشغل لما تسير زي خليط الكيك سايل
4-
نصبو في صينية بالتساوي و ندخلو الفرن " أنا حطيتو ع 350 " من تحت 10 دقايق
و بعدين نششغل الهاي اللي هوا من فوق لما تححمر " مو تحرقوها و تروحو في دهية "
5-
بعد ما نطلعها من الفرن حنشوف إنها سارت لينة و تشبه للعيش
يسير دحين نقطع ورقة قصصدير
و نقلب الصينية و ننزل العجينة
" إزا ما رضيت تنزل زي حقتي خلوها تبرد لا تستعجلو عشان لا تخرب !
و إزا ما زبط حركو الاطراف بالسكين
لما تطلع ، خلوها مقلوبة ماشي
6-
دحين نرجع للحشوة
" نحطلها الخس و المايونيز و نقلبها " !
7-
بعدين نحط الحشوة عالعجينة في بدايتها و نبدأ نلفها شويا شويا زي الرول !
مرا معليش ما صورت الخطوات ولا كان فهمتو أكتر
8-
نخليها تبرد شويا و قبل التقديم نقطعها و خلصصنآ ،
ريشة حزن العشاق
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات ريشة حزن العشاق