منتديات حزن العشاق - عرض مشاركة واحدة

صمت المشاعر · صمت المشاعر

[SIZE="5"]كيف تعملي كب كيك بالموز والعسل

كب كيك من الوصفات المغرية حقاً . تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة ولذيذة. وعادة ما يمكنك تقديمها في الحفلات والمناسبات كنوع من الحلوي الشهية . وهناك الكثير من الذين يضعون*الكب كيك ضمن قوائم حلويات الإحتفالات

كب كيك من الوصفات المغرية حقاً . تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة ولذيذة. وعادة ما يمكنك تقديمها في الحفلات والمناسبات كنوع من الحلوي الشهية . وهناك الكثير من الذين يضعون*الكب كيك ضمن قوائم حلويات الإحتفالات

وإليك بعض الإرشادات الهامة:

-في البداية , قم بوضع كل من الموز والقرع معاً في وعاء وخلطهم جيداً حتي يمتزجوا . ولكن تأكد من أن الموز المستخدم ناضج تماماً فهذا أفضل . وأنصح بإستخدام القرع المعلب لأنه يحتوي علي نكهة رائعة لا تتغير . وذلك لعمل كب كيك رائع مثل الفطائر والكعك بالجبن ( التشيز كيك ) .

-ثم , *اخلط جميع المكونات الجافة بعناية فمثلا الدقيق مع البيكنج بودر والتوابل وخفقهم جيداً , *وذلك للتأكد من البيكنج بودر تم توزيعه بالتساوي داخل الدقيق . وخلط جميع المكونات في الخلاط حتي تحصل علي خليط أكثر إتساقاً ومتماسك .

- تأكد من إستخدام سرعات مختلفة عند إستخدام الخلاط . فمثلاً الكريمة تحتاج إلي سرعة عالية وذلك عند خلط السكر والزبدة معاً وعند إضافة البيض *والفانيليا تقوم بإستخدام سرعة متوسطة *حتي تختفي* البيضة .وعند إضافة الدقيق والحليب يمكنك إستخدام سرعة منخفضة وذلك للحصول علي خليط متماسك القوام *حسب الحاجة .

-* وأثناء خبز الكب كيك , قم بعمل الجبن الكريمي المثلج . ثم قم بمزج جميع المكونات في الخلاط وخلطهم معاً جيداً حتي يصبح الخليط ناعماً . وعند إستخدام حوالي 3 أكواب من مسحوق السكر يكون كافي لعمل حوالي 24 كب كيك .

- عليك الإنتظار حوالي 20 دقيقة قبل تثليج الكب كيك . *ويجب تبريدها تماماً حتي تصبح الجبن الكريمي مثلجة قبل وضعها علي الكب كيك .

- عند تبريد الكب كيك وتشكيله , نقوم بإحضار قوالب الكب كيك ( أكواب الكب كيك ) المصنوعة من السليكون أو الأكواب الورقية المستخدمة لعمل الكب كيك وذلك للحصول علي شكل رائع .

المكونات
1 كوب موز مستوي ومهروس جيداً .
1/2 كوب من القرع المعلب
1/2 كوب من الدقيق
1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
1/4 معلقة صغيرة من الملح .
1 معلقة صغيرة من مسحوق القرفة .
1 معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل .
1 قالب زبدة غير مملحة.
1 كوب من السكر
1/2 كوب سكر بني .
2 بيضة كبيرة .
1/2 معلقة صغيرة من الفانيليا .
1 كوب حليب كامل الدسم .
خليط الجبن الكريمي المثلجة .
1 قالب زبدة غير مملحة ومخفوقة.
1-8 أونصات من الجبن الكريمي المخفوقة .
3 أكواب سكر
1 معلقة صغيرة من الفانيليا .

صمت المشاعر	04-27-2014 ~ 11:26 AM كيف تعملي كب كيك بالموز والعسل) ãÔÇÑßÉ ÑÞã 1
تاريخ التسجيل : Jan 2011 ÚÏÏ ãÔÇÑßÇÊí : 12,798 معدل تقييم المستوى : 30	[SIZE="5"]كيف تعملي كب كيك بالموز والعسل كب كيك من الوصفات المغرية حقاً . تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة ولذيذة. وعادة ما يمكنك تقديمها في الحفلات والمناسبات كنوع من الحلوي الشهية . وهناك الكثير من الذين يضعونالكب كيك ضمن قوائم حلويات الإحتفالات كب كيك من الوصفات المغرية حقاً . تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة ولذيذة. وعادة ما يمكنك تقديمها في الحفلات والمناسبات كنوع من الحلوي الشهية . وهناك الكثير من الذين يضعونالكب كيك ضمن قوائم حلويات الإحتفالات وإليك بعض الإرشادات الهامة: -في البداية , قم بوضع كل من الموز والقرع معاً في وعاء وخلطهم جيداً حتي يمتزجوا . ولكن تأكد من أن الموز المستخدم ناضج تماماً فهذا أفضل . وأنصح بإستخدام القرع المعلب لأنه يحتوي علي نكهة رائعة لا تتغير . وذلك لعمل كب كيك رائع مثل الفطائر والكعك بالجبن ( التشيز كيك ) . -ثم , اخلط جميع المكونات الجافة بعناية فمثلا الدقيق مع البيكنج بودر والتوابل وخفقهم جيداً , وذلك للتأكد من البيكنج بودر تم توزيعه بالتساوي داخل الدقيق . وخلط جميع المكونات في الخلاط حتي تحصل علي خليط أكثر إتساقاً ومتماسك . - تأكد من إستخدام سرعات مختلفة عند إستخدام الخلاط . فمثلاً الكريمة تحتاج إلي سرعة عالية وذلك عند خلط السكر والزبدة معاً وعند إضافة البيض والفانيليا تقوم بإستخدام سرعة متوسطة حتي تختفي* البيضة .وعند إضافة الدقيق والحليب يمكنك إستخدام سرعة منخفضة وذلك للحصول علي خليط متماسك القوام حسب الحاجة . - وأثناء خبز الكب كيك , قم بعمل الجبن الكريمي المثلج . ثم قم بمزج جميع المكونات في الخلاط وخلطهم معاً جيداً حتي يصبح الخليط ناعماً . وعند إستخدام حوالي 3 أكواب من مسحوق السكر يكون كافي لعمل حوالي 24 كب كيك . - عليك الإنتظار حوالي 20 دقيقة قبل تثليج الكب كيك . *ويجب تبريدها تماماً حتي تصبح الجبن الكريمي مثلجة قبل وضعها علي الكب كيك . - عند تبريد الكب كيك وتشكيله , نقوم بإحضار قوالب الكب كيك ( أكواب الكب كيك ) المصنوعة من السليكون أو الأكواب الورقية المستخدمة لعمل الكب كيك وذلك للحصول علي شكل رائع . المكونات 1 كوب موز مستوي ومهروس جيداً . 1/2 كوب من القرع المعلب 1/2 كوب من الدقيق 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر . 1/4 معلقة صغيرة من الملح . 1 معلقة صغيرة من مسحوق القرفة . 1 معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل . 1 قالب زبدة غير مملحة. 1 كوب من السكر 1/2 كوب سكر بني . 2 بيضة كبيرة . 1/2 معلقة صغيرة من الفانيليا . 1 كوب حليب كامل الدسم . خليط الجبن الكريمي المثلجة . 1 قالب زبدة غير مملحة ومخفوقة. 1-8 أونصات من الجبن الكريمي المخفوقة . 3 أكواب سكر 1 معلقة صغيرة من الفانيليا .