عرض مشاركة واحدة
ريشة حزن العشاق
قديم 02-23-2014 ~ 02:46 PM
شوكولاة وبسكوت وبندق مرة وحدة وقلبي الصغير ادمر
  ãÔÇÑßÉ ÑÞã 1
 
الصورة الرمزية ريشة حزن العشاق
 
تاريخ التسجيل : May 2011
معدل تقييم المستوى : 101
ريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond reputeريشة حزن العشاق has a reputation beyond repute


عمل بسكوت بالبندق مغلف بالشوكولا ما ازكاه :338:





المقادير

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

ذرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 كوب بندق مفروم

1 كوب زبد

2/3 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة زيت



للتزيين

شيكولاتة سايحة


بندق مفروم



- يُعد الفرن على 180 درجة مئوية.

- يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة ويُخلط مع البندق المفروم ويُترك جانباً.

- يُخفق الزبد مع السكر جيداً بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة.

- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.

- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) وتُشكل بحيث تكون سميكة من الوسط ومنتهية بطرفين مدببين مع الضغط عليها.


- تُرص في صاج فرن مدهوناً بقليل من الزيت. يُخبز لمدة 20 دقيقة.

- تُترك حبات البسكويت لتبرد وعند التقديم يُغمس أحد طرفيها في الشيكولاتة ثم تُدحرج في البندق المفروم
  رد مع اقتباس