منتديات حزن العشاق - عجين الميل فاي

منتديات حزن العشاق (http://www.chat-hozn3.com/vb/index.php)

- الاطباق الرئيسيه والعالميه (http://www.chat-hozn3.com/vb/forumdisplay.php?f=32)

- - عجين الميل فاي (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=174774)

عجين الميل فاي

http://cook.aarabladies.com/wp-conte.../09/img121.jpg

كمية تكفي:خمس افراد

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
30 دقيقة

المقادير:

كوبان من الدقيق
ثلاثة أرباع كوب من دقيق المخبوزات
زبد
كوب ماء بارد جدا

التحضير:

حضري وعاء اخلطي فيه الدقيق ودقيق المخبوزات ، أضيفي الزبد واخلطي جيدا بمضرب يدوي .
- قومي بإذابة الملح في الماء ثم صبيه تدريجيا إلى خليط الزبد والدقيق واخلطي جيدا .
قطعي العجين إلى كرات ثم غطيه بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة (يفضل لمدة ليلة كاملة).
- أخرجي العجين من الثلاجة ثم انثري كمية من الدقيق على رخامة مطبخك أو أي شيء مسطح نظيف ثم افرديها بالنشابة بحيث يكون سمكها 1 سم ونصف أو 2 سم ويكون العجين على شكل مستطيل.
- ضعي قطعة زبد فوق كل عجينة ثم قومي بتطبيقها على شكل ظرف ثم افرديها بواسطة النشابة .
- طبقي العجين من الجوانب ثم كرري الخطوات وافرديها بالنشّابة مرة أخري ثم طبقيها مرة ثانية .
- غطي العجين بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة وكرري الخطوات مع كل قطعة عجين .

الطبخ:

ضعي العجين على ورق زبد وقطعيه بالشكل الذي ترغبين فيه ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة

رد: عجين الميل فاي

يّسِلْمّوْ عّلَىِ هُذِ1ِ آلِطَرْحَ
آلِرْآئَعّ رْآق لِيْ جّدَاً
مّعِ جَدِيِدّكً نَنَتْظِرَ
وِرْدِي

رد: عجين الميل فاي

موضوعْ رآئعْ و طرح {رآقي~

سلمتْ الأنآمل

ودي و ورديْ

:tymm:

رد: عجين الميل فاي

[frame="3 50"]عاشت ايدك على الوصفه عيوني
وردي

[/frame]

رد: عجين الميل فاي

يمي يمي مبين عيها طعمة
طرح..وج ـلب..ج ــميل
سسلمت..يمنـآآكـ..على..مآآقدمتي..لنـآآ
دمتي..بهذآآ..الع ـطآآء..الج ـميـل
لقلبكـ..طوـوق..ورد
http://i51.photobucket.com/albums/f3...a7663e9f1b.png

رد: عجين الميل فاي

رووعهِ عيوِنيًَ
عاْشتِ دياِْتكِ لْلْمجهِودُِ
دآمِ عطاِْئكِ اْلعذبِ
عناْقيدًِ جوريُِ لكُِ