منتديات حزن العشاق - وصفة سندويشات شاورما الدجاج 2014

../ آعِزأإئِي عزيزأإتي نجوؤومْمْمْ ،:019:، حُزن العُشأإآقْ &~ّ :m12:

http://www.chat-hozn3.com/up/uploads/1376729542421.gif

-/- أخبآر [mark=#030000]الحنوين[/mark] شُ وْ ،:.:.:rz:.. :m79:

قبتلـ cOoM منضوع ع زوئي ’ *-*

يلآ هآتوآ إيديكومْمْمْ وتعوآ مع :/:ـي :m19:

[:rz:]

سندويشات شاورما الدجاج

المقادير

http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/22763.imgcache.gif

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
*- نص كوب زيت نباتي
3-نص كوب عصير ليمون
4- فلفل أكحل وفلفل احمر وملح
5- علبة زبادي

للعجينه :
3 أكواب دقيق
كوب وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :
سلاطة خضرا مقطعة
طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة مكونة من
طحينيه و هريسةوماء بمقادير حسب رغبتك

الطريقة :

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي \

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

*- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- ناخذ صدور الدجاج في مقلى تيفال
مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
-5 ونعاودها للمقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز
1- نخلط الدقيق و الملح و الخميره والسكر والماء والبيضة
*- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبزة قسميها بالتساوي
4- نحتاج مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالضرابة
6- نخبزها و ننظف المقلى حتى ما ينحرق الخبز

- ناخذ الحشو ونحط السلاطةوالصلصة والمخلل والطماطم ونلفها عادي يمكن اضافة جبنة مبشور....

...