منتديات حزن العشاق - طريقة عمل مخلل منوع وملون 2012

منتديات حزن العشاق (http://www.chat-hozn3.com/vb/index.php)

- الاطباق الرئيسيه والعالميه (http://www.chat-hozn3.com/vb/forumdisplay.php?f=32)

- - طريقة عمل مخلل منوع وملون 2012 (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=31497)

طريقة عمل مخلل منوع وملون 2012

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:10px double red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://www.munasbh.com/upload/upload...ba0c3421aa.gif

مرحبا اعضاء حزن العشاق
كيفكم
رح ابتدى بعمل مخللات
ونتعرف عليها
يلا

اليوم طريقة عمل مخلل منوع وملون

مخلل متنوع :

http://www.dm33.com/up/uploads/image...5daf557bd6.jpg

المقادير :

-1/2 كيلو زهرة القرنبيط .
- 1/2كيلو جزر .
- 1/2 كيلو لفت .
- كوب من اللوبياء الخضراء الطازجة .
- كوب من شرائح الفلفل الخضراء الحلوة .
- فصان من الثوم .
- 6 أكواب من الماء .
- 1/2 كوب من الملح البحري .
- ملعقة طعام من السكر .

الطريقة .

ـ تغسل الخضار ويقشر اللفت والجزر ويقطعان إلى دوائر.
ـ تقسم زهرة القرنبيط إلى أزهار صغيرة.
ـ توضع الخضار في قدر ويضاف إليها الماء الغالي وتترك في الماء الساخن مدة 5 دقائق.
ـ تصفى الخضار جيداً وتخلط ثم تصف في البرطمانات المعدة لها بالترتيب.
ـ يوضع الملح والسكر والثوم والماء في قدر وتوضع القدر على النار ثم يحرك المزيج حتى يغلي.
ـ يوضع فص من الثوم في قعر كل مرطبان ثم يُصفى ماء الملح الغالي فوق الخضار بحيث تعلو عن سطح الخضار بثلاثة سنتيمترات.
ـ يغطى الكبيس بورق عنب وتغطى البرطمانات بإحكام وتترك مدة شهر قبل تقديمها.

وبالهنا والصحه

http://www.munasbh.com/upload/upload...0626351b12.gif

اتمنى الوصفه عجبتكم

http://n4hr.com/up/uploads/44ded52ab6.gif

ورد
الملائكه

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]