منتديات حزن العشاق - كباب بالكرز مطبخ سوري لزيز

منتديات حزن العشاق (http://www.chat-hozn3.com/vb/index.php)

- الاطباق الرئيسيه والعالميه (http://www.chat-hozn3.com/vb/forumdisplay.php?f=32)

- - كباب بالكرز مطبخ سوري لزيز (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=372097)

كباب بالكرز مطبخ سوري لزيز

:262::262: صباح الفل ع عيونكن :262::262:

احبابي

مطبخ سوري لزيز اكيد
ولمن بيكون حلبي بيكون الزين واحلا مرتين وتنين

اليوم

بحطلكن لحم كفته بالكرز الاحمر

تفضلووو :32:

من المطبخ الحلبي
لحمة بالكرز

المكونات
- 3 كغ كرز وشنة منزوع منه البذر ممكن استعمال غير نوعية كرز حامض وطعمه قوي
- 1 كوب من السكر
- 1 كغ كباب من لحم الضأن
- ¼ ملعقة شاي بهار دقة
- ¼ كوب صنوبر محمص
- 3 رغيف عربي مفتوح ومقطع إلى مثلثات
- ½ ملعقة قرفة ناعمة
- ¼ كوب بقدونس مورق

طريقة التحضير
- نعصر الكرز ياليد حتى نحصل على 1 كغ من عصير كرز
- نخلط الكباب مع بهار دقة مع نصف كمية الصنوبر بجب أن يكون طعم الملح فيه ظاهرا
- نقطع الكباب إلى كرات صغيرة ومن ثم نشك على السيخ وتشوى على الفحم وتترك على جنب مع المحافظة على عصارة اللحمة
- نضع عصير الكرز مع السكر في قدر على نار هادئة ونتركه حتى يتعقد قليلا للتأكد من سماكته بواسطة قطعة خبز نغطها في داخل الكرز بجب ان تلبس عليها
- نضيف الكباب مع عصارته ونتركه يغلي قليلا مع الكرز حتى الكرز يتلبس الكباب
- للتقديم يصف الخبز على شكل دائري يوضع الكباب مع صوص الكرز في المنتصف للزينة قرفة وصنوبر محمص والبقدونس على الوجه
الكمية تكفي: 4
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي : 60 دقيقة

صحتين وهنوين :197:

رد: كباب بالكرز مطبخ سوري لزيز

اكيد زاكيه:185:
تسلم ايدك رقه حبيبتي:2:

:116: مليون اهلين وسهلين بريوشكا :116:والله انتي الاطيب يا ئمرنا

والله شكلها اكله غريبه
بس يمكن زاكيه
الاكل الشامي بحبووو
تسلمي على الوصفه يا قمر انتي:mi:

عاشت الايادي للوصفه والطريقه
دمتي بصحه وخير

:221::221::221::221: اهلين هموسه البي الي بحبا :68:

من ايديك اكيد كل شيء لذيذ

يسلموا الايادي ياعمري
عسى ايدك ماتمسها النار

وصفة رائعة جدًا، شكرًا على هذا الموضوع، حيث أن برامج الطبخ ذات شهرة عالية، ودائمًا ما أجدها منتشرة على برنامج واتساب الذهبي بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك مقارنة بصفحات الأفلام وجروبات مشاهدة المسلسلات على الواتساب والتيليجرام.