منتديات حزن العشاق - التفاح الأحمر أكثر فائدة من سائر الأنواع الأخرى

منتديات حزن العشاق (http://www.chat-hozn3.com/vb/index.php)

- عالم الصحه والغذاء (http://www.chat-hozn3.com/vb/forumdisplay.php?f=104)

- - التفاح الأحمر أكثر فائدة من سائر الأنواع الأخرى (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=232760)

التفاح الأحمر أكثر فائدة من سائر الأنواع الأخرى

http://www.la7nalwafa.com/vb/images/slam.gif

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وعلى آله وصحبه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكتشف باحثون كنديون أن بعض أنواع التفاح قد تكون أكثر فائدة من الأنواع الأخرى بعد أن تبين
أن الثمار الحمراء منه أغنى بالمواد المضادة للأكسدة من غيرها .
ووجد هؤلاء الباحثون بعد دراسة ثمانية أنواع شائعة من ثمار التفاح ، أن النوع الأحمر يحتوي على مستويات
أعلى من مضادات الأكسدة الكيميائية المقاومة للسرطان ، والمعروفة باسم " بوليفينول " من النوع الذي يعرف
باسم " ايمبير " والمحتوى على أقل مستوى من العناصر الغذائية المفيدة .

ومع ذلك نبه العلماء في مركز الزراعة الكندي إلى أن هذه الإكتشافات لا تعني عدم تناول تفاح " أيمبير"
الذي يبقى أفضل من عدم تناول هذه الثمار مطلقاً موضحين أن معدل وجود مركبات " بوليفينول " في قشور التفاح
أعلى بخمس مرات من وجودها في داخل الثمرة .
وكانت دراسة سابقة أجريت في جامعة كاليفورنيا الأمريكية ، قد أثبتت أن شرب عصير التفاح قد يساعد على
المحافظة على مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعية

ووجد العلماء أن هذا الشراب يعمل على تقليل تعرض كوليسترول البروتين الشحمي قليل الكثافة ( ldl )الذي يعرف بالكوليسترول السيىء لعمليات التأكسد ، التي تسبب تحطيمه إلى شكله المضر بالشرايين بحوالي 34 في المائة
وأوضح العلماء أن أحد الأسباب الكامنة وراء قدرة هذا العصير على مهاجمة الكوليسترول السيىء يتمثل
في احتوائه على تراكيز عالية من مركبات الفينول النباتية المضادة للأكسدة .

ويرى الباحثون أن شرب عصير التفاح مع إحدى الوجبات السريعة الدسمة قد يكفي لحماية الشرايين والقلب
من التأثيرات السلبية للدهون المتناولة .