منتديات حزن العشاق

منتديات حزن العشاق (http://www.chat-hozn3.com/vb/index.php)
-   منتدى الحلويات المختلفة والجديده (http://www.chat-hozn3.com/vb/forumdisplay.php?f=108)
-   -   حلو الابيض طيب كتير (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=330406)

فاطمة الطاهرة 03-08-2014 08:56 PM
حلو الابيض طيب كتير
 
حلو الابيض طيب كتير







القشطلية

من أهم الحلويات العربية المعروفة


وخاصة في بلاد الشام. تعرف في لبنان باسم ليالي لبنان،


وهي سهلة التحضير وتصلح للتقديم في العزائم.



والآن ننتقل إلى طريقة التحضير:


جهزي مكونات القشطلية كاملة قبل البدء بتحضيرها.


  • في طنجرة مناسبة اخلطي السميد،
  • والسكر والحليب جيدا، ثم ضعيها على نار متوسطة،
  • واستمري بالتحريك حتى يسخن المزيج.

  • اخلطي السميد، السكر والحليب جيدًا ثم ضعيها على النار.

  • في وعاء صغير اخفقي البيضة مع الفانيلا جيدا،
  • ثم أضيفيها إلى مزيج الحليب بشكل بطيء جدا،

  • مع التحريك المستمر بمضرب البيض حتى تنتهي كمية البيض.

  • أضيفي البيض المخفوق إلى مزيج الحليب مع التحريك المستمر.

  • استمري بالتحريك حتى الغليان،
  • ثم اضيفي ماء الزهر واتركيه دقيقة بعد الغليان
  • وارفعيه عن النار.

  • استمري بالتحريك حتى الغليان.

  • وعاء التقديم: قومي بغسله بالماء واتركي باقي الماء عليه،

  • فلا تجففيه وذلك لسهولة تقطيع القشطلية وأخذ قطعة مناسبة كاملة،
  • اسكبي كامل الخليط في وعاء التقديم المحضر،
  • واتركيه جانبا ليبرد.
  • ادهني الوجه كاملا بعلبة القشطة

  • ورشيه بجوز الهند والفستق الحلبي،
  • ضعيها بالثلاجة 3 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة،

  • وقدميها باردة مزينة و مُحلَّاة بالقطر.


الف هنا وعافية

ورد الملائكه 04-19-2014 05:48 PM
رد: حلو الابيض طيب كتير
 
روعه اختيارك بكل تاكيد
تسلم ايدك مع كل وصفه جديده


الساعة الآن 07:27 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
منتديات حزن العشاق