منتديات حزن العشاق - حساء بالخضروات والدجاج

http://www.alqaly.com/upload/uploads...4d7908c11c.gif

حساء بالخضروات والدجاج
http://www.aklat-arabia.com/img/akla...esCAUJSIWR.jpg

المقادير
جزر مقطع الى مكعبات،
كوسا مقطعةمكعبات
الكرفس المفروم،
نصف كوب من البصل المقطع قطع صغيرة والطماطم المقطعة،
حبة البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة
2ملاعق كبيرة بقدونس،
السبانخ المقطعة
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون او زيت الخالي من الكلسترول او الدهون
ثوم مفروم
قطعة صدر دجاج منزوع الجلد

طريقة التحضير
اولا نقوم بسلق الخضر ماعدا البصل والثوم و البقدونس و نضيف لها الزيت والتوابل نقوم بشوي الثوم والبقدونس والبصل و الدجاج ثم نضيف لهم الزعتر و ملعقة صغيرة زيت
نضع في الخلاط الخضار المسلوقة بالماء الذي سلقت فيه مع الخضر و ونصف صدر الجاج المشوي ونخلطهم الى ان نحصل على خليط متجانس نضعه في صحن ونزينه بالكزبرة والنصف المتبقي من الدجاج المشوي المقطع

صحتين ع قلبكم

http://www.alqaly.com/upload/uploads...d0480bc0ff.gif