منتديات حزن العشاق - حلى بارد | طبقات بكريمة لشكولاته

منتديات حزن العشاق (http://www.chat-hozn3.com/vb/index.php)

- الاطباق الرئيسيه والعالميه (http://www.chat-hozn3.com/vb/forumdisplay.php?f=32)

- - حلى بارد | طبقات بكريمة لشكولاته (http://www.chat-hozn3.com/vb/showthread.php?t=276998)

حلى بارد | طبقات بكريمة لشكولاته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي علي محمد وعلي اله واصحابه اجمعين
كيفكم بنااات حزن ااالعشاق
يارب تكونو بااالصحة جيده ااامين
تعالونتعلم الطبخ والحلويات والعصير والمعجنات وأنشاءالله تعجبكم
لكِم أعذب زهور اليآسمين
دمتِم بكل خير
مـــــــــلـــــــوكــــــه

http://up.graaam.com/img/8c80d00dcb6...1ff16a8873.jpg

مقادير الكيكة :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

**

الطريقة :
تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

http://up.graaam.com/img/196e1523a1b...f243dd0775.jpg

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

http://up.graaam.com/img/da55a78d4f8...250d4ca4e0.jpg

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

http://up.graaam.com/img/8864306e6cf...6f57d94a60.jpg

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

http://up.graaam.com/img/a2fae88acd5...50abf41eea.jpg

وندهن به وجه الكيكة
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
واخيراً

http://up.graaam.com/img/8c80d00dcb6...1ff16a8873.jpg

وبألف هنا وعافيه