منتديات حزن العشاق - المشمش, القراصيا و الزبيب

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...02011313_n.jpg

المشمش, القراصيا و الزبيب

* جددي شبابك بالمشمش!

يقول د. عز الدين الدنشاري أستاذ الأدوية والسموم بكلية الصيدلة جامعة القاهرة:
أن المشمش الجاف غني بفيتامين أ, ب, والحديد وهي عناصر موجودة أيضا في المشمش غير المجفف الذي يتميز باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين سي.
تحتوي الثمرة المجففة علي ضعف كمية فيتامين( أ) الموجودة في الطازجة, وعشرة أضعاف كمية الحديد.
تساعد ثمرة المشمش في مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية.

زيت المشمش مصدر غني لفيتامين هـ, ويستخدم أيضا في تليين الجلد ومنع تكوين خطوط علي الجلد في مرحلة الشيخوخة.
تناول3 إلي6 ثمرات من المشمش يوميا يساعد في الوقاية من النزلات الشعبية والربو الشعبي, ويساعد أيضا علي شفاء الرئة من المرض بعد الإصابة بعدوي ميكروبية.
ويحذر د. الدنشاري من أكل نواة المشمش لأنها قد تسبب حدوث تسمم, ثم ينبه إلي أن المشمش الجاف قد يسبب الحساسية لوجود المادة الحافظة وهي ثاني أكسيد الكبريت, مع العلم بأن المشمش المجفف الذي يميل إلي اللون البني لا يسبب الحساسية لعدم, احتوائه علي هذه المادة الحافظة.

* سلامة عقلك.. بالقراصيا!

تعتبر القراصيا من أقوي مضادات الأكسدة, ولذلك فهي مفيدة في الوقاية من الزهايمر كما يحد تناولها في علاج الامساك, حيث ثبت أنها تحتوي علي مادة إذاتين التي نجحت في علاج الامساك.

* علاج ضغطك بالزبيب!

يقول د. الدنشاري أن العنب يحتوي علي فيتامين سي ومجموعة بيوفلافينويد المضادة للأكسدة والتي تساعد علي الوقاية من العديد من الأمراض, كما يحتوي العنب علي الفوسفور ويعتبر مصدرا هاما للبوتاسيوم, والكالسيوم, والمغنسيوم, والحديد, والنحاس.
يقي العنب والزبيب من أمراض القلب مما يساعد بالتالي في علاج الضغط, كما تخلصا الجسم من السموم, ويفيدا في علاج الروماتيزم وأمراض الكبد والمرار, وفي مقاومة الميكروبات والفيروسات.

يحتوي العنب والزيت علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن, ينصح المسنون والمرضي في دور النقاهة من المرض بتناول العنب والزبيب لسهولة هضمهما كما أن الزبيب يعطي الجسم طاقة حرارية أكثر من العنب ولذلك فهو مفيد للرياضيين, ومن يتطلب عملهم مجهودا شاقا, ومن يمارسون رياضة المشي.
يساعد الزبيب في علاج السعال الجاف.. ولكن نظرا لاحتواء الزبيب علي نسبة عالية من السكر, فيحذر د. الدنشاري مرضي السكر من تناوله, فهو مصدر سريع لسكر الدم مما يتعارض مع علاج المرض.