طبق سمك الباجوا بالطماطم المعسله

[ورد الملائكه]

http://www.tran33m.com/uploadcenter/uploads/02-2012/PIC-379-1328582403.gif

مسا وصباح

..........*****.........

معطر بذكـــــــــــــــــــر الله
.
http://www.tran33m.com/uploadcenter/uploads/02-2012/PIC-497-1328582402.gif


:




http://2.bp.blogspot.com/-eDmS_Tyu2uo/TzKa8nxL2KI/AAAAAAAABhU/RowftDDm7PI/s400/%D8%B3%D9%85%D9%83++%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%AC %D9%88%D8%A7+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7% D8%B7%D9%85+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D 8%A9.jpg

المقادير


سمكة الباجوا
5 ملاعق كبار قزبور و معدوس
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة من البزار
ملعقة كبيرة من الطحميرة
عصير نصف حامضة
كاس صغير من الزيت
للتحضير الطماطم المعسلة
*750غ من الطماطم
نصف حبة من البصل المحكوك
2 معالق كبار زيت
ملح
ابزار
ملعقة صغيرة من القرفة
3 ملاعق كبار مسحوق السكر
قليل من الجوز للتزيين


طريقة التحضير
في اناء ناخد كل من القزبر و المعدنوس الملح الابزار تحميرة الكمون الزيت و نحرك جيدا و هكدا نكون قد حضرنا الشرمولة
ننضف السمكة ندهنها بالشرمولة و نرقدها ساعة في التلاجة
بعد دالك نضعها في انية للفرن مدهونة لمدة 30 دقيقة
في هده الفترة ناخد الطماطم و نقشرها نزيل البدور و نقطعها و نضعها في مقلات على نار هادئة مع البصل و الزيت الملح البزار و القرفة و السكر نحرك الى ان يتبخر الماء و تتعسل الطماطم
بعدما تنضج السمكة نخرجها من الفرن و نزينها بالطماطم المعسلة و حبات الجوز



...:icon26:



:icon26:...تحياتي




WIDTH=228 HEIGHT=86

[فاطمة الطاهرة]

مممممممممممممممممممممممممم

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية حبيبتي


وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

[شمس بغدآد]

تسلم أإْيدج وردآيتي ع وصفه
دوم التجدُد غلآي
مودتي لكِـ ^^

[ورد الملائكه]

نورتيني امل
وردي

[ورد الملائكه]

نورتيني شمس
وردي

[رياام]

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك