فاطمة الطاهرة
02-11-2012, 10:23 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
،،،
جمعــة مبـــاركة
،،
صباح اليوم كان مشرق وجميل ككل الأيامhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/0002044C.gif
نزلت للمطبخ أسوي خبز يافعي < كعادتنا كل يوم.. بس اليوم كنت ناوية أصور الخطوات بالتفصيل الممل..
بس جائت عمتي ربي يحميها وقالت: ممكن تزيدي خبز للجيران جدتهم تعبانة
قلت: من عيوووووني < قالت قصة حياتهاhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smiley_000000220.png
أول حاجة صورة الخبز للتعذيب ^^
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/1kjkj.jpg
المهم رحت عجنت عجنت عجنت لمممممما تعبت ^^
وبصراحة ماعاد صورت بالتفصيل لأني كنت مستعجلة< هيا خلصينا وآآصبية < طيب طيبhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/icons/icon0.gif
المهم.. طبعا الخبز اليافعي لا يعلى عليه.. ويمكن تشوفوه سهل بس يحتاج له احتراف وتعلم وما يضبط من أول مرة..
أمي بدأت تعلمني وأنا بصف سادس ما ضبطه إلا بصف تاسع < اختصري بس^^
قصدي في له أساسيات..بفضل الله صرت محترفة فيه والكل ينجن على خبزي..
أولا العجن لازم يستمر مدة طوووويلة عشان يطلع أحلى..
والفرد يكون البداية كبيرة.. والتعطيف متساوي.. ثم الفرد بطريقة مرتبة جدا بدون ما تطلعي زوائد.. وإلا بيهزؤش بايقولوا < وع وشي ذي المسمنة المعرمة < مافي داعي أترجمhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smiley_000000220.png
يلله نجي للجد..
مقادير العجين:
دقيق أبيض وأحمر بالتساوي... ملعقة حليب بودرة وماء
وهنا العجين بعدما كورته :
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/4kjkj.jpg
طبعا كانوا ست بس ذكرت أصور بعدما خبزت ثنتين ^^
ثم فوق الـ .. ياربي إيش يسموها.. هذيك الطاولة حقة الفرد.. المهم نفردها لأقصى حد.. نسوي دقيق عشان ما تلزق..
ثم ندهنها بالزيت ونعطفها أربع مرات.. كذا
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/3kjkj.jpg
نرجع نسوي شوية دقيق ونفردها بترتيب :
ونحمرها فوق الصاج من الجهتين نقلب مع شوية زيت:
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/2kjkj.jpg
وهكذا لما نخلص كووول الخبزات ^^
وهذي النتيجة:
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/1kjkj.jpg
طبعا من الداخل طبقات رقيييييقة تجنن.. نقدمها مع شاهي حليب وأي شيء
والجيران عجبهم شددددا http://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smiley_000000220.png
منقوووووول
،،،
جمعــة مبـــاركة
،،
صباح اليوم كان مشرق وجميل ككل الأيامhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/0002044C.gif
نزلت للمطبخ أسوي خبز يافعي < كعادتنا كل يوم.. بس اليوم كنت ناوية أصور الخطوات بالتفصيل الممل..
بس جائت عمتي ربي يحميها وقالت: ممكن تزيدي خبز للجيران جدتهم تعبانة
قلت: من عيوووووني < قالت قصة حياتهاhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smiley_000000220.png
أول حاجة صورة الخبز للتعذيب ^^
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/1kjkj.jpg
المهم رحت عجنت عجنت عجنت لمممممما تعبت ^^
وبصراحة ماعاد صورت بالتفصيل لأني كنت مستعجلة< هيا خلصينا وآآصبية < طيب طيبhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/icons/icon0.gif
المهم.. طبعا الخبز اليافعي لا يعلى عليه.. ويمكن تشوفوه سهل بس يحتاج له احتراف وتعلم وما يضبط من أول مرة..
أمي بدأت تعلمني وأنا بصف سادس ما ضبطه إلا بصف تاسع < اختصري بس^^
قصدي في له أساسيات..بفضل الله صرت محترفة فيه والكل ينجن على خبزي..
أولا العجن لازم يستمر مدة طوووويلة عشان يطلع أحلى..
والفرد يكون البداية كبيرة.. والتعطيف متساوي.. ثم الفرد بطريقة مرتبة جدا بدون ما تطلعي زوائد.. وإلا بيهزؤش بايقولوا < وع وشي ذي المسمنة المعرمة < مافي داعي أترجمhttp://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smiley_000000220.png
يلله نجي للجد..
مقادير العجين:
دقيق أبيض وأحمر بالتساوي... ملعقة حليب بودرة وماء
وهنا العجين بعدما كورته :
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/4kjkj.jpg
طبعا كانوا ست بس ذكرت أصور بعدما خبزت ثنتين ^^
ثم فوق الـ .. ياربي إيش يسموها.. هذيك الطاولة حقة الفرد.. المهم نفردها لأقصى حد.. نسوي دقيق عشان ما تلزق..
ثم ندهنها بالزيت ونعطفها أربع مرات.. كذا
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/3kjkj.jpg
نرجع نسوي شوية دقيق ونفردها بترتيب :
ونحمرها فوق الصاج من الجهتين نقلب مع شوية زيت:
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/2kjkj.jpg
وهكذا لما نخلص كووول الخبزات ^^
وهذي النتيجة:
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/1kjkj.jpg
طبعا من الداخل طبقات رقيييييقة تجنن.. نقدمها مع شاهي حليب وأي شيء
والجيران عجبهم شددددا http://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smiley_000000220.png
منقوووووول