فاطمة الطاهرة
06-07-2011, 04:38 PM
اروع الاكلات الصينيه ~
~ من اروع الاكلات الصينيه ~ (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25433.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25434.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25435.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1597)
المقادير
1 دجاجة مسحبة
2 حبة فلفل حلو لون احمر
2 حبة فلفل حلو اخضر
2 حبة فلفل حلو اصفر ان توفر
1علبة فطر
3جزرات مقطعات
3 بصل مقطعات ريش
3ملعقة صويا صوص
\1ملعقة زنجبيل مطحون
ملح \بهارات مشكلة \فلفل اسمر مطحون\2 مكعب ماجي \3 ملاعق كبار طحين\
علبة ذرة حلوة اختياري
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25435.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1597)
مقادير الارز
رز حسب الكمية المرادة انا عاملة 3 اكواب
2 مكعب مرق دجاج ماجي او كنور
2 ورقات ملفوف اخضر او ابيض
راس بصل وسط
ملح حسب الذوق
زيت 1\4 كوب
2 جزر مبروش
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25435.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1597)
طريقة العمل
نقطع الفلفل الرومي والبصل
نقلب الجزر المقطع مع الفطر على النار مع قليل من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الزيت حتى يذبل الجزر ويصبح طري
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25436.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نضيفه فوق الفطر والجزر البصل المقطع ريش والفلفل الملون المقطع بنفس الحجم كما هو موضح بالصوره ونقلبهم معآ لمدة عشر دقائق
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25437.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نصيف الذرة الحلوة في المرحلة الاخيرة لتقليب الخضروات
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25438.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نقلب الدجاج المقطع والمنقوع بالصويا صوص مع قليل من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الزيت النباتي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25439.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ثم نضيف الملح والبهارات والزنجبيل والفلفل ونغطي الطنجرة وندع الدجاج يستوي على نار هادئة
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25440.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نضيف الدجاج بعد الاستواء فوق الخضار التي سبق تقليبها ونقلبهم مرة اخرى
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25441.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
بنفس القدر الذي طبخ فيه الدجاج نضع الطحين مع 2 مكعب ماجي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25442.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
و2 كوب ماء ونحركه على النار حتى يصبح متماسك
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25443.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ونضيفه فوق الخضار واللحم ونضعهم على النار لمدة 2 دقيقة ثم نتذوق اذا كان الملح متوازن
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25444.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
اما بالنسبة للارز
نقلب الملفوف المقطع مع البصل والجزر والزيت والماجي حتى يذبل الخليط
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25445.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25446.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ثم نضيف الارز وقليل من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الملح ونخلط المكونات حتى يختلط الارز بالخضار السابقة
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25447.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25448.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ثم نضيف 3 اكواب من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الماء وندعهم يغلو لمدة 2 دقيقة ثم نخفف النار لجعل الارز يستوي على مهل واكيد مثل طبخ الارز العادي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25449.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25450.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25451.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
هذا هو الشكل النهائي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25434.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25452.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25453.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25454.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25455.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
~ من اروع الاكلات الصينيه ~ (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25433.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25434.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25435.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1597)
المقادير
1 دجاجة مسحبة
2 حبة فلفل حلو لون احمر
2 حبة فلفل حلو اخضر
2 حبة فلفل حلو اصفر ان توفر
1علبة فطر
3جزرات مقطعات
3 بصل مقطعات ريش
3ملعقة صويا صوص
\1ملعقة زنجبيل مطحون
ملح \بهارات مشكلة \فلفل اسمر مطحون\2 مكعب ماجي \3 ملاعق كبار طحين\
علبة ذرة حلوة اختياري
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25435.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1597)
مقادير الارز
رز حسب الكمية المرادة انا عاملة 3 اكواب
2 مكعب مرق دجاج ماجي او كنور
2 ورقات ملفوف اخضر او ابيض
راس بصل وسط
ملح حسب الذوق
زيت 1\4 كوب
2 جزر مبروش
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25435.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1597)
طريقة العمل
نقطع الفلفل الرومي والبصل
نقلب الجزر المقطع مع الفطر على النار مع قليل من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الزيت حتى يذبل الجزر ويصبح طري
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25436.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نضيفه فوق الفطر والجزر البصل المقطع ريش والفلفل الملون المقطع بنفس الحجم كما هو موضح بالصوره ونقلبهم معآ لمدة عشر دقائق
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25437.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نصيف الذرة الحلوة في المرحلة الاخيرة لتقليب الخضروات
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25438.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نقلب الدجاج المقطع والمنقوع بالصويا صوص مع قليل من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الزيت النباتي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25439.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ثم نضيف الملح والبهارات والزنجبيل والفلفل ونغطي الطنجرة وندع الدجاج يستوي على نار هادئة
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25440.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
نضيف الدجاج بعد الاستواء فوق الخضار التي سبق تقليبها ونقلبهم مرة اخرى
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25441.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
بنفس القدر الذي طبخ فيه الدجاج نضع الطحين مع 2 مكعب ماجي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25442.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
و2 كوب ماء ونحركه على النار حتى يصبح متماسك
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25443.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ونضيفه فوق الخضار واللحم ونضعهم على النار لمدة 2 دقيقة ثم نتذوق اذا كان الملح متوازن
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25444.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
اما بالنسبة للارز
نقلب الملفوف المقطع مع البصل والجزر والزيت والماجي حتى يذبل الخليط
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25445.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25446.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ثم نضيف الارز وقليل من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الملح ونخلط المكونات حتى يختلط الارز بالخضار السابقة
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25447.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25448.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
ثم نضيف 3 اكواب من (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)الماء وندعهم يغلو لمدة 2 دقيقة ثم نخفف النار لجعل الارز يستوي على مهل واكيد مثل طبخ الارز العادي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25449.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25450.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25451.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
هذا هو الشكل النهائي
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25434.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25452.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25453.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25454.imgcache.jpg (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)
http://imgcache.chat-hozn3.com/imgcache/25455.imgcache.gif (http://www.m3ane.com/vb/showthread.php?t=1910)