عمل خبز التوست

[فاطمة الطاهرة]

http://www.alqaly.com/upload/uploads/images/alqaly-4d7908c11c.gif


عمل خبز التوست

المقــــادير :

-كوبين مـــــــاء دافئ.
- 1.5ملعقة خمـــيرة كبيرة.
-ثلثـــين كــوب ســكر.
-2 ملعقة صغيرة ملـــــح.
-ربـــــع كـــوب زيت.
-6 كــــــــوب طحـين.

شوفتو العجينة لا حليب ولا بيض ولا تستغربوا النتيجة هي الحكم .

الان اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة

http://www.goodeatsoftexas.com/yeast2.jpg

الان احضري الزيت واسكبيه على الخميرة واحضري الطحين واخلطيه بمقدار الملح وخذي كوب من الطحين فقط واخلطيه في العجانة اخفقي ثلاث دقائق واذا على ايدك يعني 200 خفقة تقريبا


http://www.goodeatsoftexas.com/breadmix1.jpg

ضعي باقي الطحين

http://www.goodeatsoftexas.com/breadmix2.jpg

اعجني حتى يصبح لديكي عجينة مخلوطة جيدا

http://www.goodeatsoftexas.com/breadmix3.jpg

ادهني وعاء بالزيت وضعيها به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع

http://www.goodeatsoftexas.com/let_double_bowl.jpg

اتركيها ساعة ونصف حتى تخمر

http://www.goodeatsoftexas.com/doubled_bread.jpg

الان احضري القوالب وادهنيها بالزيت ورشي داخلها طحين على الخفيف وخذي العجينة اذا قوالبك كبار تحتاجي الى 2 واذا نوع صغير تحتاجي 3 ..
**اعجنيها بحيث يخرج جميع الهواء الي بداخلها يعني دقيقتين وقسميها قسمين او ثلاث إفردي كل قسم هكذا


http://www.goodeatsoftexas.com/roll_rectangle.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/roll_loaf.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/pinch_seams.jpg

ضعيها في القالب ولا تنسي نهاية الطي تكون من تحت في قاع القالب .هكذا

http://www.goodeatsoftexas.com/place_breadpan.jpg

غطي وجهها بمنشفة واتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب.
الان شغلي الفرن على 350 وإخبزيها ولا تنسي تجلسي جنب الفرن وتتفرجي عليها منظر حلو كثير لما يبدا الوجه يحمر افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها
بالفرشاة زيت على مرتين علشان تكون بتلمع .
اخرجيها من القالب وغطيها بمنشفة واحكمي الاغلاق واتركيها ساعة وبعدين افتحي عليها وقطعيها مثل الصورة ,

http://www.goodeatsoftexas.com/slicing_bread.jpg




صحتين ع قلبكم

http://www.alqaly.com/upload/uploads/images/alqaly-d0480bc0ff.gif

[سوفت أرابيا]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة جدًا، شكرًا على هذا الموضوع، حيث أن برامج (https://www.softarabia.com) الطبخ ذات شهرة عالية، ودائمًا ما أجدها منتشرة على برنامج واتساب الذهبي (https://www.softarabia.com/whatsapp-gold/) بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك مقارنة بصفحات الأفلام (https://www.qfilm.tv) وجروبات مشاهدة المسلسلات (https://www.q-drama.com) على الواتساب والتيليجرام.