حراق اصبعو

[فاطمة الطاهرة]

http://www.alqaly.com/upload/uploads/images/alqaly-d531fb0ff5.gif (http://www.alqaly.com/upload/uploads/images/alqaly-d531fb0ff5.gif)

طبقنا اليوم

حراق اصبعو


اول شيء العجينة


طحين وماء رشة ملح ورشة سكر واذا بدك حبة بركة
تعجن بالماء وتترك لترتاح
تفرد وتقطع مربعات وقسم صغير دوائر (للزينة) ان عملتها قلوب
هادشكل العجينة المربعات والقلوب


http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205324.jpg


وهي القلوب
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205394.jpg

المقادير

عدس ابيض ,, تمر هندي ,,كزبرة خضراء مفرومة,, ثوم ,, بصل مقطع جوانح ومقلي ,,,زيت زيتون



نسلق العدس لنصف الاستواء ثم نضيف التمر الهندي بعد مانصفيه


العدس والتمر هندي
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205450.jpg
نضيف العجين المربعات ونتركها لتنضج ونضيف قليل منزيت الزيتون

العجين القلوب تقلى بالزيت وتوضع جانبا

نقلي الثوم
بزيت الزيتون
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205597.jpg



ثم نضيف الكزبرة المفرومة
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205656.jpg


نقوم باضافة نصف مقدار البصل المقلي والكزبرة المقلاية الى الطنجرة

نضبط الملح واذا احتاج حمض نضيف الليمون

وهون الكزبرة مع الثوم والبصل والعجين المقلي جاهزين للتزيين

اسكبي الطبق بعد النضج وزينيه على ذوقك
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205734.jpg
وهي الصورة النهائية للطبق

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205786.jpg



http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1258205850.jpg


ان شاء الله تكون عجبتكم

http://www.alqaly.com/upload/uploads/images/alqaly-bc2c0c609c.gif

[ورد الملائكه]

عاشت ايدك على الوصفه الطيبه
وردي

[رياام]

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك

[فاطمة الطاهرة]

فديتكم نورتم الموضوع اسعدني
توايدكم غلاي
فديت الطله الحلوه