معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى

[فاطمة الطاهرة]

http://img1.imagilive.com/1010/41001697yd2.gif

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

النهاردة جربت عجينة الشيف الرائعة منال العالم هى استخدمتها فى فطائر البيتزا
تعالوا نشوف عملت بها ايه؟؟؟

http://dc14.arabsh.com/i/03015/ryzde48or048.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/03015/z7eiekmxakxs.jpg

المقادير:
3 كاس دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
0.25 كاس زيت
1 كاس ماء دافئ جدا للعجن (حسب الحاجة)

الطريقة:
**نخلط المكونات الجافة
**نضيف الزيت ونفركه بالاصابع
**نعجن باضافة الماء تدريجيا ونعجن جيدا 15-20 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق

http://dc14.arabsh.com/i/03015/5bvoj12wf1jw.jpg


**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها

http://dc14.arabsh.com/i/03015/l24yuu46f5eh.jpg

فطيرة الجبنة والثوم والبقدونس (او الشبت)

http://dc15.arabsh.com/i/03015/phhjagdhvio0.jpg


**فردت العجينة فى صينية مدهونة

http://dc11.arabsh.com/i/03015/50cd9jt7hfco.jpg


**شوحت 2 فص ثوم مفروم فى الزبدة حتى احمر

http://dc11.arabsh.com/i/03015/ghkbedpfmfbr.jpg


**ثم اضفت 4 ملاعق كبيرة جبن سايل (كاسات) وقلبت قليلا حتى ساحت الجبنة

http://dc11.arabsh.com/i/03015/xxh1one4x7lt.jpg


**فردت خليط الجبنة والثوم على الفطيرة

http://dc11.arabsh.com/i/03015/k6pkr5qq0w9k.jpg


**رشيت اوراق بقدونس (بدون العروق) او شبت على الوجه

http://dc11.arabsh.com/i/03015/l3vwatlyeizd.jpg


**خبزتها فى فرن ساخن حتى احمرت
http://dc15.arabsh.com/i/03015/ehgb080e7aav.jpg

http://dc15.arabsh.com/i/03015/phhjagdhvio0.jpg


http://dc15.arabsh.com/i/03015/ljrh9ch1ptor.jpg

[فاطمة الطاهرة]

بيتزا دبل

http://dc17.arabsh.com/i/03015/qjq2gccosvio.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/03015/ge0c2ow0chon.jpg

**فردت طبقة رقيقة جدا من العجين فى صينية مدهونة وخرمتها بشوكة

http://dc09.arabsh.com/i/03015/tgmg5v2639c5.jpg


**دهنتها جبنة كيرى

http://dc09.arabsh.com/i/03015/lflmka7qngv0.jpg


**فردت طبقة تانية رقيقة جدا من العجين فوقها ودهنتها بصوص البيتزا

http://dc09.arabsh.com/i/03015/b6vcekg7mq57.jpg


**وزعت طماطم مقطعة مكعبات وبصل شرائح وفلفل اخضر شرائح وزيتون

http://dc09.arabsh.com/i/03015/9xrt89agle92.jpg


**دخلتها الفرن وقبل النضج وزعت جبن موزاريللا مبشورة على الوجه

http://dc17.arabsh.com/i/03015/xq1wqwab4vwu.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/03015/ntltlwrk96ty.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/03015/wpcjfx2ttvo8.jpg


بيتزا تونة (معشوقة اولادى)

http://dc14.arabsh.com/i/03015/hl53gyn8po14.jpg

**فردت العجين فى صينية
**دهنته بالصوص ووزعت التونة المصفاة والطماطم المقطعة والزيتون والفلفل الاخضر ورشيت موزاريللا

http://dc14.arabsh.com/i/03015/uuutn3920omr.jpg


**خبزتها فى الفرن

http://dc14.arabsh.com/i/03015/kfsmavhx7317.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/03015/3e4dm8hrdd9e.jpg


خلية النحل (معشوقة اولادى برضه)

http://dc17.arabsh.com/i/03015/shw4ojbgyx2x.jpg

**كورت كور حشيتها جبنة كيرى
**سيبتها تخمر ودهنتها بيض مخفوق او حليب ورشيت سمسم
**خبزتها حتى احمرت ورشيت عليها شيرة باردة وهى ساخنة

http://dc17.arabsh.com/i/03015/elbnir37u4ob.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/03015/shw4ojbgyx2x.jpg


وبالهنا والشفاااااااااااااااااااااااا

[ورد الملائكه]

عاشت ايدك على الوصفه الطيبه
وردي

[فاطمة الطاهرة]

يسلمووووووووو عيوني
نورتو الموضوع بمروركم الطيب

[مــــلــــوكـــه]

يمي يمي مبين عيها طعمة
طرح..وج ـلب..ج ــميل
سسلمت..يمنـآآكـ..على..مآآقدمتي..لنـآآ
دمتي..بهذآآ..الع ـطآآء..الج ـميـل
لقلبكـ..طوـوق..ورد
http://i51.photobucket.com/albums/f355/angwbc/Flowers/thfb02e8c363c72729554e01a7663e9f1b.png

[smart boy]

يِعَطُيّك العإأآفِيةْ ..
رِبِيٌ يِسِلٌمْ قِلبَك عَلى هآلآنتًٍقآءًٍ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًك بكُلٍ شٍوٌقٌّ..
لآعٍدَمّنآ طًٍروًٍحآتكًٍ آلِرَآئِعْةَ..
بَآقَآتْ مِنْ ألجُورِي تُعطِر أنفَآسكْ

::::::::::::::::: (http://forums.hawalive.com/storeimg/Hawa_1339903913_449.gif):::::

[فاطمة الطاهرة]

فديتكم نورتم الموضوع اسعدني
توايدكم غلاي
فديت الطله الحلوه

[همس الربيع]

سلمت الآيااادي على الوصفة الرائعه
ماننحرم من جديدك القآدم
تحيآتي الوردية...

[فاطمة الطاهرة]

الله يعافيكم يالغلا والاجمل مرورجم لاهنتم

اعذب تحيه
اختكم اموله