اقدم لكم طريقة لعمل الكنافه بالقشطة والمكسرات

[فاطمة الطاهرة]

السلام عليكمــ
مثل ما بيقولو المكتوب مبين من عنوانو






اقدم لكم طريقة لعمل الكنافه بالقشطة والمكسرات





المقادير
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الطريقة:
تـُقطع الكنافة قطع صغيرة
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14497.png







نضع الزبدة على نارهادئة ونتركها حتي تسيح

http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14498.png
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14499.png

نضع الزبدة على الكنافة وتـُُقلب جيدا ً

http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14500.png

نضع نصف مقدارالكنافة في صينية ونضغط عليها جيدا ً
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14501.png


نضعها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14502.png


في هذه الاثناء نحرك القشطة ونضعها في أناء
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14503.png

ثم نضيف أليها ملعقتين من الماء البارد

http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14504.png

ومعلقة من المكسرات المفرومة جيدا ً


(أنواع المكسرات حسب الرغبة)
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14505.png

تخلط جيدا ً
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14506.png




تخرج الكنافة من الفرن

http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14507.png

نضع عليها القشطة المجهزة
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14508.png

التأكد من تغطيتها كاملا ًبعيدا ًعن الحواف
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14509.png

البدء بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14510.png

التأكد ان الوجه مغطى كاملا ًوجيدا ًبالكنافة

http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14511.png


تدخل مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14512.png

نخرج الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


نخرج الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14517.png

يضاف إليها الشراب أوالشيرة أو القطر
http://forums.ozkorallah.com/imgcache/14518.png

وبالهنـــــا و الشفا